jenia-80
29.01.2013 00:19
Рецепт Печень, тушеная в сметане
Калорийность - 116.9 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень телячья (Жарка) | 1300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Масло кукурузное | 20 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Печень порезать полосками, слегка обжарить, сложить в отдельную
посуду. В сковородке пассеровать лук полукольцами, затем выложить
туда печень, добавить немного воды, сметану, приправить солью и
перцем, лавровым листом, и немного потушить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | 6.94% | |
| Белки | 15.7 г | 20.66% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 2.4 г | 1.1% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 68 г | 2.99% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
414%
b-car
0.1%
В1
15.3%
B2
102%
Холин
3.7%
B5
1.4%
B6
1.7%
B9
0.8%
B12
2%
C
12.1%
D
0.1%
E
2.5%
H
1.5%
вит.К
0.2%
PP
48.6%
Калий
8.6%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
4.8%
Na
15%
P
41.8%
Cl
10.4%
Fe
46.9%
I
5.7%
Co
12.3%
Mn
3.1%
Cu
2.5%
Mo
1.7%
Se
0.1%
F
0.4%
Cr
0.9%
Zn
1.9%
Новые рецепты
Салат со свеклой
42.6
1.3
0.2
8.7
0
Рыбные фрикадели в сметанном соусе
139.7
15.1
7.2
3.6
17
Индейка запеченная в духовке в глиняном горшке с соусом
114.4
20.4
2.4
2.8
11
Лучшие рационы
2025-03-16
Калорийность: 1007 кКал
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
2025-03-15
Калорийность: 1122 кКал
Интересные блоги
