Суп - пюре чечевичный

Калорийность - 79 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	3000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	165 г
Чеснок (Варка без слива)	30 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Чечевица	450 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Морковь (Варка без слива)	184 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Отварить целую курицу, отделить грудку филе без кожи, порезать, остальную часть курицы можно использовать по усмотрению. Процедить 3 литра бульона, закинуть филе. Овощи почистить, порезать и закинуть в бульон, добавить чечевицу. Варить +/- 1 час в зависимости от готовности чечевицы, за 5 минут до готовности закинуть порезанную петрушку (можно и другую зелень или без неё). По готовности все взбить блендером и после прокипятить еще минут 5. Готово. Можно подавать со сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79 кКал	4.69%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	80.4 г	3.54%