Яблочно-овсяный пирог

Калорийность - 194.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности	50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	150 г
Сахар, коричневый	90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Ванильный экстракт	2 г
Миндаль	50 г
Яблоко	500 г
Манная крупа (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

взбить масло с сахаром

Шаг 2.

по одному добавить 2 яйца и желток

Шаг 3.

во взбитую массу добавить соль, муку, соду, ваниль, ромовую эссенцию (коньячную, миндальную или просто столовую ложку конька или рома) , манку сухую, молотый миндаль , хорошо перемешать и ввести йогурт

Шаг 4.

дно формы присыпаем плотным слоем овсяных хлопьев, выливаем тесто, опять присыпаем слоем овсяных хлопьев. Предварительно очищенные яблоки выкладываем сверху на своё усмотрение в зависимости от формы. Сверху ещё раз присыпаем овсяными хлопьями не очень плотным слоем

Шаг 5.

Ставим в холодную духовку с нижним подогревом на 160 гр в течении 20-30 мин (в зависимости насколько быстро разогревается духовка). Видим что пирог поднялся, можем менять режим либо верх-низ либо циркулярный (зависит от духовки) и допекаем до готовности при 180 гр. Я проверяю деревянной шпажкой протыкая в серёдке , если на шпажке нет теста или нет клейкости, пирог готов. Присыпать пока тёплый молотой корицой (по желанию). Пирог можно употреблять как в теплом так и в холодном виде. Для гостей я его слегка подогреваю и рядом на тарелочке маленький шарик ванильного мороженого кладу, получается изумительно

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	11.53%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	22.4 г	10.23%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	63.9 г	2.81%