✔2 тушки окуня вычистить, промыть и обсушить
✔Сделать по тушке с двух сторон надрезы крест на крест, промазать смесью соли и перца
✔На дно формы вылить по 2 столовые ложки оливкового масла и бальзамического уксуса
✔Обмакнуть с двух сторон тушки в соусе, сверху выложить по веточке тимьяна
✔Вокруг рыбки выложить помидоры.
✔Запекать при 200С 20-30 минут

☝Я использовала миндальную муку, миндаль смолоть в кофемолке
✔Для посыпки смешиваем мед и муку в крупку и убираем в морозилку минут на 30. (вместо меда можно использовать любой сироп)
✔Для запеканки смешиваем творог с 2 яйцами, всыпаем крахмал (1 ст.л с горкой) с подсластителем, можно немного соли.
✔В творожную массу вмешиваем аккуратно ягоды
✔Выкладываем массу в форму (14 см), сверху чуть подмерзшую посыпку
✔Выпекаем 40 минут при 180С, остужаем (в идеале убрать на 3-4 часа в холодильник прямо в форме) и наслаждаемся очень вкусной запеканкой💯👌

✔В стакан налить молоко и масло (у меня нерафинированное), опустить в него ногу блендера, взбить 1 минуту
✔Добавляем все остальные ингредиенты: соль и сахар по 1/4 ч.л., уксус и горчицу по 1/2 ч.л., паприка и куркуму по шепотке (специи можно взять любые по вкусу, можно вообще не добавлять. Вместо уксуса можно лимонный сок. Все взбить до однородности.
☺Эксперементируйте и приятных салатиков!

✔Творог (рассыпчатый) перемешать с кефиром, яйцом, ванильным экстрактом и подсластителем (у меня Фитпарад 1 мерная ложечка)
✔Муку соединить с разрыхлителем и просеять в творожно-кефирную массу
✔Жарить на а/п сковороде с двух сторон

✔У яблок вырезаем серединку, нарезаем кубиками
✔Смешиваем творог, яблоки, ягоды, молотые овсяные отруби и подсластитель
✔Выкладываем в центр лаваша, распределяем, оставляя по 5 см с каждого края
✔Заворачиваем лаваш с начинкой, подгибая внутрь края
✔Смазываем лаваш желтком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С
✔Даем остыть и убираем часа на 2 в холодильник
☝Также можно просто свернуть рулетом и наискосок порезать на пирожки, смазать яйцом и запечь

✔Кабачок натереть на терке, присолить, через 10 минут хорошо отжать (выход 175г)
✔Сыр натереть на мелкой терке, чеснок натереть, добавить к кабачкам, туда же яйцо и панировочные сухари, перемешать и убрать на 20 минут в холодильник (можно на ночь)
✔Сформировать фрикадельки (у меня вышло 18 штук примерно по 20г)
✔Выложить на противень и запекать 20-30 минут, желательно до золотистой корочки.
✔Подавать с пастой и соусом маринара) ☺Приятного аппетита!

✔Лук и чеснок мелко нарезать, пасс рвать до прозрачности
✔Морковь натереть на мелкой терке, добавить к луку, тушить 3 минуты
✔Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать (подавить руками), вместе с соком влить к луку с морковью
✔Зелень нарезать, добавить к овощам, приправить специями и солью, тушить 30 минут

✔Желатин замочить в 30 кокосовой воды согласно инструкции, распустить.
✔Яблоки очистить от сердцевинки и запечь в фольге 20 минут, остудить
✔Запеченные яблоки, землянику (или любые другие ягоды), стружку, мед, оставшуюся кокосовую воду пробить блендером до однородного состояния
✔Ввести остывший желатин, взбить, разлить по креманкам и убрать в холодильник на 2 часа

🔻Яблоки очищаем от семян, каждое заворачиваем в фольгу и запекаем 30 минут при 200С.
🔻Остужаем, очищаем от тонкой шкурки (200г) и складываем в чашу блендера
🔻Туда же вливаем молоко или сок, добавляем мёд и кокосовую стружку.
🔻Взбиваем блендером до состояния мусса.
🔻Перекладываем в креманки и убираем ненадолго в холодильник!

Пшено отварить согласно инструкции на упаковке. У меня указано количество воды, которое пшено впитало во время варки
Добавить мелко порезанные тыкву и курагу, топленое масло, посолить.
Переложить в горшочки и отправить на 30 минут в духовку при 160С
Подавать с медом.