Дневник питания за 23.09.2018

Всегда хотел начать правильно питаться учитывая все необходимые витамины и жиры организму, а не худеть или набирать массу, забивая на настоящее здоровье. Так получилось, что постепенно изучал тему того, что организму необходимо, что я не смогу в достатке получать с пищей, и что придется принимать отдельно в виде добавок. Долго пытался найти программу или сайт, на которым я бы смог бы следить хоть и примерно за уровнями микронутриентов, а не только КБЖУ. Спасибо этому сайту, просто находка )
Так вот сегодня я пытался подобрать рацион на основе того, что выдавал и рекомендовал сайт. Витамин D получил в достатке прогуливаясь за продуктами, благо выдался солнечный день. Понимаю что многое не вогнано в рамки, а многое и не имеет четких рамок, но я старался. Дальше надеюсь будет лучше.
Критикуйте, буду рад послушать и пообщаться :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	168	169.5	7	1.8	31.2
Печень с грибами	161	311.2	21.7	21.6	7.2
Соль йодированная	2.5	0	0	0	0
Грейпфрутовый сок, белый, консервированный, неподслащенный	255	96.9	1.3	0.3	22.8
Рыбий жир, лососевый	1.2	10.8	0	1.2	0
Сметана 25,0% жирности	25	62.5	0.6	6.3	0.8
Итого	812	650	30	31	62

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50	116	2.6	0.2	25.5
Масло подсолнечное	8	71.9	0	8	0
Помидор (томат), парниковый	200	28	1.2	0	5.8
Шпинат	20	4.6	0.6	0.1	0.4
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую)	39	65.5	4.6	5.1	0.2
Вода	250	0	0	0	0
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой	85	58.7	0.6	0.1	15.4
Итого	652	344	9	13	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	58	153.7	7.7	2.5	25.1
Сыр голландский, брусковый	50	175	13	13.4	0
Грейпфрутовый Сок [Rich]	250	105	0	0	26.3
Вода	250	0	0	0	0
Рыбий жир, лососевый	0.6	5.4	0	0.6	0
Вода	200	0	0	0	0
Творог "Крестьянский" 5%	132	191.4	27.7	6.6	4
Банан	82	78.7	1.2	0.4	17.2
Сметана 15,0% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Шпинат	10	2.3	0.3	0	0.2
Вода	250	0	0	0	0
Итого	1312	760	50	28	73
Итого за день	2777	1755	91	72	183

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евгения Е. 24.09.2018 01:00

а сколько приблизительно и под каким УФ надо гулять для нормы Д?

Евгения Е. 24.09.2018 01:08

у вас именно рыбий жир? вы сверяли содержание?

https://health-diet.ru/article/vitaminy/opasno_li_pereest_vitaminov_maksimalnye_dozy_vitaminov_i_mineralov/
а да, с рыбным жиром всё в порядке, это печень 717%

Denis 24.09.2018 01:09

Евгения Елизейко, я читал, что пару минут в день в пик солнечной активности (обеденное время) достаточно. Поищу сейчас еще подробнее. На зиму заказал себе БАД, в одной капсуле 1000IU, что вроде как равно 25мкг. Суточная доза 10мкг по этому сайту.

Евгения Е. 24.09.2018 01:12

Denis, фигасе, а я тут переживаю, дерматит на д пеняю.

мне кажется, слишком просто, тогда зимой часика хватит. только бедные петербуржцы пусть витамины глотают Широкая улыбка

Denis 24.09.2018 01:38

Евгения Елизейко, у меня сейчас такой. На упаковке крупно написано, что из мяса норвежского лосося. Покупал до того, как до конца изучил всё, поэтому сильно переплатил и получил хуже качество на данный момент. Как я понял после - рыбий жир российского производителя покупать не стоит. Содержание кислот в том, что сейчас у меня EPA=8.45%, DHA=12,78%. Честно, я пока так и не понял сколько это, так как все американские производители указывают значиния в мг. Норма 800-1600мг. Написано принимать 5 капсул в день. Я пью 4.

Жду когда приедет омега3 заказанная с iHerb. Когда приедет смогу относительно точно контролировать процесс его приема.

Denis 24.09.2018 02:01

Евгения Елизейко, и тем не менее, читаю, что "Однако витамин D не только один из важнейших для здоровья, но и самый дефицитный. Диетологи считают, что даже летом повышенную потребность в нем испытывают большинство жителей нашей страны: выборочные исследования показывают, что недостаток уровня солнечного витамина обнаруживается почти у 60% взрослого населения страны, и почти у 80% детей."
http://www.aif.ru/health/life/25852

тут тоже много интересного, вплоть до того, что летом мыло не дает усваиваться витамину, и что женщины в мусульманских странах, в которых почти всегда светит солнце страдают его дифицитом
http://healthmenu.ru/vitamin-d-i-solntce/

Еще читаю, что при достатке витамина D, обязательно должен быть достаток кальция, так как первый помогает усваиваться второму. И что если будет много D, но мало кальция, то кальций будет браться из костей, а не кишечника. Недостаток кальция очень легко порошком яичной скорлупой восполнить, читал что в половине чайной ложки суточная норма, при добавлении в еду, это даже не чувствуется. Переизбыток кальция тоже не желателен.

Denis 24.09.2018 02:05

На самом деле интересно всё это изучать, так как это своё здоровье. По началу много времени на это уходит, но думаю что в ближайшем будущем смогу ориентироваться во всем этом более-менее на автомате.

Евгения Е. 24.09.2018 02:25

Denis, ага кормишь кормишь его кальцием, а он зараза зубы мудрости выращивает. вот пусть оттуда и берёт

Евгения Е. 24.09.2018 02:31

Denis, он усваивается из скорлупы? раньше яйца со скорлупой ела..

Denis 24.09.2018 02:43

Евгения Елизейко, про усвоение уже не раз читал, что - да.
"Яичная скорлупа является источником природного кальция, который чрезвычайно важен для полноценного развития и функционирования организма. Кальций также можно найти в составе соды, гипса, мела, но только в составе яичной скорлупы он практически полностью усваивается организмом."
https://kitchenmag.ru/posts/1182-desyat-povodov-ne-vybrasyvat-yaichnuyu-skorlupu

Евгения Е. 24.09.2018 03:27

Denis, по формуле соды и не скажешь С улыбкой