Куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить
каждую часть на две половинки. Отбить как можно тоньше с двух
сторон. В середину кусочка грудки выложить сыр, сверху шампиньоны,
скатать в рулетик и закрепить зубочисткой и нитками. Отправить в
духовку примерно на 40 мин, затем вытащить, обмазать взбитым яйцом
и снова отправить в духовку на 20 минут. Блюдо готово! Приятного
аппетита.
P.S.: Шампиньоны я брала замороженные, уже резаные, КБЖУ для их
приготовления я считала отдельно, т.к. в базе не нашла ничего
похожего, поэтому в рецепт их внесла уже обжаренные с луком.
Шаг 1.
Подготавливаем куриную грудку: моем, сушим бумажным полотенцем,
отбиваем кухонным молоточком.
Шаг 2.
Шампиньоны обжариваем с луком на медленом огне примерно 10-15 минут
пока жидкость не выкепит. Не забудем посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3.
Сыр трем на крупной терке.
Шаг 4.
Делаем рулетики. Первый слой - тертый сыр.
Шаг 5.
Второй слой - грибочки.
Шаг 6.
Скатываем в рулетик и закрепляем, отправляем в духовку на слегка
смазанном оливковым маслом протвине.
Шаг 7.
Подаем к столу!