Редиску промыть, нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. Этой смесью заправить редиску, добавить тонко нарезанныйй белок яйца и перемешать. Посытать салат измельченной зеленью.

2-3 пучка редиски
1 яйцо
1/2 стакана сметаны
зелень укропа
петрушки