Записываю торт в первый раз. В рецепт ввела готовые рецепты (корж и массу) уже заранее подготовленные и подсчитанные КЖБУ в дневнике. Эти рецепты, если ингредиентов не будет видно можно найти у меня в моих " продуктах и рецептах" . 

Калории считала сама.Получается низкокалорийный,несмотря на 9%творог.5% творога на тот момент не было. Чтобы не было погрешностей,рекомендую творог взвешивать уже после его обработки в блендере или после сита. Масса ингредиентов и готового блюда одинакова,так как в самом рецепте коржа уже учтена выпечка и масса его уменьшена. Творог и желе почти не потерял своей изначальной массы. Итак начинаем.

1.Готовим сначала желе,разбавляем желатин в воде и ставим набухать:
  Желатин-25 г.(я беру Dr.Oetker)этот без посторонних запахов.
  вода   -150 г.
Дальше ставим на огонь и доводим до кипения: 
  Вишни  -500 г.(без косточек,можно замороженные)
  Вода   -150 г.
  Сахар  -60г.
После того закипели вишни, их откидываем на сито, а сок остынет до t70,и добавляем к нему разбухший желатин,размешиваем и оставляем остывать.

2.Готовим корж:Форму разъёмную для торта (у меня D24) застилаем пергаментом дно.Стенки смазываю немножечко слив.маслом.(2г.) 
  яйцо   -2 шт.( или 120г.)
  сахар  -35 г.
  мука   -40 г.
  какао  -40 г.
  пищевой разрыхлитель для теста -3 г.
Тесто выливаем в форму и выпекаем при t180.Печется быстро около 15 мин. Проверяем деревянной палочкой.После даем остыть

3.Пока корж выпекается,готовим творожную массу:протираем через сито или разбиваем блендером творог.
  творог 9%   -460 г.(можно взять 5%)
  сметана 20% -20 г.(можно 15%)
  сгущенка    -80г.

Собираем торт: корж вынимаем из формы, отрываем от пергамента. Застилаем дно формы новым пергаментом и на дно формы переворачиваем корж верх дном. Берем сок из-под вишен,которые стекали на сите и увлажняем немного корж.Сверху делаем слой творожной массы,расправляем хорошо лопаткой. На творог выкладываем вишни. Смотрим на желе,оно должно быть густоты киселя.Выливаем сверху на вишни и ставим в холодильник.Лучше на ночь.

Торта можно съесть сколько хотите,главное чтобы не перешагивать норму КБЖУ. Здесь есть и белок и жир(творог), и желатин(тоже белок),так нужен нашим суставам. 

Приятного аппетита!

1.Сделать фарш из мяса птицы, добавить лук(размельчаю до состояния кашицы в блендере). 

2. Добавляю все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла и отрубей.Оставляю на 20 мин.

3. Тем временем смазываю сливочным масло форму,главное с высокими бортами, для того,чтобы потом все легко накрыть фольгой.

4. Формую котлетки мокрыми руками, обваливаю их в пшеничных отрубях. Складываю в форму и закрываю фольгой. Воду не добавляю,так как котлеты пустят свой сок.

В моем случае осталось место на одну котлету. Я заполнила капустой и накрыла листьями капусты сверху поверх котлет. Капуста в рецепт не входит.
Запекаю 45 мин в духовке при t-190( у меня газовая духовка).

Приятного аппетита!

Творог разминаю вилкой. Можно блендером, но мне нравится,когда видно крупинки творога. Добавляю 3 яйца, щепотку соли, раньше добавляла столовою ложку с горкой сахарной пудры. Теперь я ее исключила из рецепта,так не ем сахар. Её мои ребята посыпают на готовые кексы. В сметану засыпаю порошок для выпечки половину чайной ложки и жду чтобы поднялась сметанка и добавляю в тесто. Просеиваю муку, добавляю манную крупу и размешиваю, ложкой. Тесто должно быть очень густое.Еще по желанию можно добавить изюм. Заполняю силиконовые формочки-кексы на половину, сверху я украшаю грецким орехом.( тоже по желанию) и выпекаю до готовности примерно 20 мин. у меня духовка газовая, ставлю на 200. Готовлю на завтрак к чаю. Приятного аппетита!

    Пшено моем и заливаем водой,(кто любит жидкий суп,тогда 100гр. пшена) варим до состояния разваривания крупы. Пока варится пшено, готовлю зажарку: лук репчатый и лук-порей, морковь пассерую в сливочном масле до прозрачности на малом огне, потом сюда же сметану и зелень укропа ,петрушки и зеленого лука. Филе рыбы разминаю вилкой и добавляю в суп. Затем зажарку. Соль, перец (можно горошком), лавровый лист. Дать покипеть еще пару минут. Готово. Можно  сказать рыбный суп-пюре. Приятного аппетита!