Мария Король
26.05.2017 14:46
Диета + отказ от никотина!
8 марта бросила курить. При росте 170 см весила 64 кг. И, так как все вокруг пугают, что после отказа от курения - набирается вес, спустя неделю, как только никотиновый голод меня перестал беспокоить, начала заниматься спортом и поставила перед собой цель: не более 1400 ккал в день, учитывать гликемический индекс продуктов, не есть после 19.00, удалить сахар из своей жизни. Спустя месяц такого рациона я скинула 3 кг. и решила сесть на диету Дюкана, т.к. мой рацион был похож на эту диету, только фазы вперемешку. Итог: за 10 дней фаз Атака и Круиз, мой вес опустился до 56 кг. Хотя ставила перед собой цель в 57 кг. Мне нравилось все! Я стала ощущать себя и морально, и физически гораздо лучше !!! Я смотрела на себя в зеркало с гордостью. Красивый и ровный тон кожи, подтянутое стройное тело ...
А затем срыв !!!! Срыв не в еде .... Радость и гордость за себя вскружила мне голову и я решила вспомнить, что такое сигарета. Одна .. еще одна .. потом еще .. я закурила и успешно курила 3 недели ... и все эти три недели я пыталась вновь соскочить с этого крючка. Одновременно и ненавидела себя, и наслаждалась сигаретами. Дура .... Из-за этого происходили постоянные срывы на диете. Бросаю курить - ем. Не ем - курю. И так по кругу.
Со вчерашнего дня я не курю вновь!! Настрой отличный, уверенность переполняет, физическую и психологическую тягу заглушила книгой Аллена Карра. ... и из-за этого никак не могу сесть вновь на диету. Вечно хочется есть и вдобавок какой-нибудь сладкой гадости: шоколада, хлеба, печенья, пирожных! Целый день думаю о сладком и позволяю себе сладкое! В любом количестве. Успокаиваю себя тем, что как только вновь пройдет никотиновый голод - сяду на диету и скину все вновь. А пока организм испытывает стресс - кушаю сладкое, чтобы не дай Боже не закурить.
Вывод: просто невозможно совместить две вещи, такие как отказ от сигарет и диета. Потому что и голод и нехватка никотина физически ощущаются одинаково, как будто чего-то не хватает, чувство опустошенности. Курильщики меня поймут и поймут тот факт, что почти невозможно отличить никотиновый голод от реального голода... В общем, во мне сейчас одновременно и чувство радости, что не курю, и чувство ненависти к себе из-за того, что не могу отказать себе во вредной пище ...
8 марта бросила курить. При росте 170 см весила 64 кг. И, так как все вокруг пугают, что после отказа от курения - набирается вес, спустя неделю, как только никотиновый голод меня перестал беспокоить, начала заниматься спортом и поставила перед собой цель: не более 1400 ккал в день, учитывать гликемический индекс продуктов, не есть после 19.00, удалить сахар из своей жизни. Спустя месяц такого рациона я скинула 3 кг. и решила сесть на диету Дюкана, т.к. мой рацион был похож на эту диету, только фазы вперемешку. Итог: за 10 дней фаз Атака и Круиз, мой вес опустился до 56 кг. Хотя ставила перед собой цель в 57 кг. Мне нравилось все! Я стала ощущать себя и морально, и физически гораздо лучше !!! Я смотрела на себя в зеркало с гордостью. Красивый и ровный тон кожи, подтянутое стройное тело ...
А затем срыв !!!! Срыв не в еде .... Радость и гордость за себя вскружила мне голову и я решила вспомнить, что такое сигарета. Одна .. еще одна .. потом еще .. я закурила и успешно курила 3 недели ... и все эти три недели я пыталась вновь соскочить с этого крючка. Одновременно и ненавидела себя, и наслаждалась сигаретами. Дура .... Из-за этого происходили постоянные срывы на диете. Бросаю курить - ем. Не ем - курю. И так по кругу.
Со вчерашнего дня я не курю вновь!! Настрой отличный, уверенность переполняет, физическую и психологическую тягу заглушила книгой Аллена Карра. ... и из-за этого никак не могу сесть вновь на диету. Вечно хочется есть и вдобавок какой-нибудь сладкой гадости: шоколада, хлеба, печенья, пирожных! Целый день думаю о сладком и позволяю себе сладкое! В любом количестве. Успокаиваю себя тем, что как только вновь пройдет никотиновый голод - сяду на диету и скину все вновь. А пока организм испытывает стресс - кушаю сладкое, чтобы не дай Боже не закурить.
Вывод: просто невозможно совместить две вещи, такие как отказ от сигарет и диета. Потому что и голод и нехватка никотина физически ощущаются одинаково, как будто чего-то не хватает, чувство опустошенности. Курильщики меня поймут и поймут тот факт, что почти невозможно отличить никотиновый голод от реального голода... В общем, во мне сейчас одновременно и чувство радости, что не курю, и чувство ненависти к себе из-за того, что не могу отказать себе во вредной пище ...
6
14
Мария Король
19.05.2017 13:58
Мальчишки и девчонки, у кого-нибудь было долговременное "общение" с
эллиптическим тренажером? Если ли от него какой эффект?
И вообще, что лучше: эллипсоид или беговая дорожка для занятий?
Делитесь опытом )))
И вообще, что лучше: эллипсоид или беговая дорожка для занятий?
Делитесь опытом )))
4
16
Мария Король
18.05.2017 14:01
Мой рацион одного дня на фазе "Атака" диеты Дюкана.
Хоть и на диете Дюкана можно не заниматься подсчетом калорий, я это делаю, дабы ускорить процесс похудения и отучить свой организм от обилия пищи )) Прикреплен дневник питания
Хоть и на диете Дюкана можно не заниматься подсчетом калорий, я это делаю, дабы ускорить процесс похудения и отучить свой организм от обилия пищи )) Прикреплен дневник питания
5
17
Мария Король
16.05.2017 08:36
Калорийность - 116.8 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 14 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог 0% нежный в баночке 250 гр. «Савушкин» | 90 г |
| Молоко 0.5% «Простоквашино» ультрапастеризованное 950 мл. | 80 г |
| Отруби пшеничные | 40 г |
| Овсяные отруби, сырые | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао порошок обезжиренный, 1,5% "Fit parad" | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко обезжиренное - 80 мл.
Творог мягкий пастообразный - 1,5 ст.л.
Овсяные отруби - 3 ст.л.
Пшеничные отруби - 2 ст.л.
Какао порошок обезжиренный, 1,5% "Fit parad - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заменитель сахара - по вкусу (я добавила 5 размолотых таблеток)
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Сироп вишня + шоколад "Чёрное Море" 0 ккал - 1 ст.л. (можно не добавлять)
Опять же блюдо для диеты Дюкана. Подходит для этапа "Атака", т.к. используется обезжиренное какао. Начинаем приготовление:
1. Взбиваем яйца. Желтки от белков не отделяла. И без этого булочка получается очень воздушной (см. фото).
2. В яичную смесь добавляем молоко, творог. Все хорошенько взбиваем.
3.Засыпаем все сухие ингредиенты и просто смешиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
4. Дать постоять минут 10 для набухания отрубей.
5. Затем смесь выливаем в силиконовую форму для кексов и выпекаем при температуре 180 С до «сухой палочки», около 25 минут.
Крайне простой и вкусный рецепт! Удобно брать с собой на работу ))
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко обезжиренное - 80 мл.
Творог мягкий пастообразный - 1,5 ст.л.
Овсяные отруби - 3 ст.л.
Пшеничные отруби - 2 ст.л.
Какао порошок обезжиренный, 1,5% "Fit parad - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заменитель сахара - по вкусу (я добавила 5 размолотых таблеток)
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Сироп вишня + шоколад "Чёрное Море" 0 ккал - 1 ст.л. (можно не добавлять)
Опять же блюдо для диеты Дюкана. Подходит для этапа "Атака", т.к. используется обезжиренное какао. Начинаем приготовление:
1. Взбиваем яйца. Желтки от белков не отделяла. И без этого булочка получается очень воздушной (см. фото).
2. В яичную смесь добавляем молоко, творог. Все хорошенько взбиваем.
3.Засыпаем все сухие ингредиенты и просто смешиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
4. Дать постоять минут 10 для набухания отрубей.
5. Затем смесь выливаем в силиконовую форму для кексов и выпекаем при температуре 180 С до «сухой палочки», около 25 минут.
Крайне простой и вкусный рецепт! Удобно брать с собой на работу ))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.8 кКал | 6.94% | |
| Белки | 10.5 г | 13.82% | |
| Жиры | 4.5 г | 8.04% | |
| Углеводы | 14 г | 6.39% | |
| Пищевые волокна | 7 г | 35% | |
| Вода | 20.6 г | 0.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.8%
b-car
0.3%
В1
18.1%
B2
9.9%
Холин
14.5%
B5
11.4%
B6
3.1%
B9
2.4%
B12
4.7%
C
~
D
5.9%
E
9.6%
H
10.9%
вит.К
0.5%
PP
12.8%
Калий
15.7%
Ca
9.8%
Si
~
Mg
21.7%
Na
3%
P
44.5%
Cl
1.8%
Fe
17.2%
I
3.6%
Co
27%
Mn
42.4%
Cu
8.2%
Mo
2.3%
Se
27.7%
F
0.4%
Cr
2.2%
Zn
6.4%
18
31
Мария Король
12.05.2017 08:49
Калорийность - 78.1 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овсяные отруби, сырые | 35 г |
| Отруби ржаные | 10 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 0.5% «Простоквашино» ультрапастеризованное 950 мл. | 150 г |
| Творог 0% нежный в баночке 250 гр. «Савушкин» | 150 г |
| Кефир обезжиренный "Бабушкина крынка" | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Корень цикория, сырой | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Ингредиенты:
Для бисквита:
Овсяные отруби - 2 ст.л.
Пшеничные отруби - 1 ст.л.
Ржаные отруби - 1 ст.л.
1 ч.л. какао / цикория / растворимого кофе - все по воле вашей фантазии
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко обезжиренное - 50 мл.
Творог мягкий пастообразный - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заменитель сахара - по вкусу
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Для суфле:
Творог мягкий пастообразный - 150 гр.
Кефир обезжиренный (можно использовать йогурт натуральный) - 125 мл
10 г. желатина
Молоко обезжиренное - 100 мл.
Заменитель сахара - по вкусу
Ванилин (не ванильный сахар!) на кончике ножа
Рецепт взят с сайта tatoshkina.com и видоизменен мною под диету Дюкана без использования ДОПов.
Бисквит:
Взбиваем яйца, молоко, творог. В полученную смесь засыпаем все сухие ингредиенты и просто смешиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто. Дать постоять минут 10 для набухания отрубей. Затем смесь выливаем в силиконовую небольшую (!!!) форму и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 25 минут. Большую форму не используйте, т.к. корж получится тонким. Я использовала форму 10х18 см. Готовый корж остужаем на решетке и разрезаем вдоль на два.
Суфле:
Желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно. Взбиваем все остальные ингредиенты для суфле (творог, кефир / йогурт. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Добавляем заменитель сахара и ванилин. Вливаем тонкой струйкой в творожно-кефирную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем на 10-15 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Сборка:
Один корж выкладываем в форму, в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом и ставим в холодильник на час. Готово!
Примечание:
1. Получается довольно много суфле из этих ингредиентов. Примерно 1/3 остается. Но оно необычайно вкусное! Даже просто ложкой его есть можно. Но я остатками суфле я залила обезжиренный творог и получилось необыкновенно!
2. Приготовление пирожного крайне простое. Без учета запекания и застывания продуктов я потратила минут 15.
Для бисквита:
Овсяные отруби - 2 ст.л.
Пшеничные отруби - 1 ст.л.
Ржаные отруби - 1 ст.л.
1 ч.л. какао / цикория / растворимого кофе - все по воле вашей фантазии
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко обезжиренное - 50 мл.
Творог мягкий пастообразный - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заменитель сахара - по вкусу
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Для суфле:
Творог мягкий пастообразный - 150 гр.
Кефир обезжиренный (можно использовать йогурт натуральный) - 125 мл
10 г. желатина
Молоко обезжиренное - 100 мл.
Заменитель сахара - по вкусу
Ванилин (не ванильный сахар!) на кончике ножа
Рецепт взят с сайта tatoshkina.com и видоизменен мною под диету Дюкана без использования ДОПов.
Бисквит:
Взбиваем яйца, молоко, творог. В полученную смесь засыпаем все сухие ингредиенты и просто смешиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто. Дать постоять минут 10 для набухания отрубей. Затем смесь выливаем в силиконовую небольшую (!!!) форму и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 25 минут. Большую форму не используйте, т.к. корж получится тонким. Я использовала форму 10х18 см. Готовый корж остужаем на решетке и разрезаем вдоль на два.
Суфле:
Желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно. Взбиваем все остальные ингредиенты для суфле (творог, кефир / йогурт. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Добавляем заменитель сахара и ванилин. Вливаем тонкой струйкой в творожно-кефирную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем на 10-15 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Сборка:
Один корж выкладываем в форму, в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом и ставим в холодильник на час. Готово!
Примечание:
1. Получается довольно много суфле из этих ингредиентов. Примерно 1/3 остается. Но оно необычайно вкусное! Даже просто ложкой его есть можно. Но я остатками суфле я залила обезжиренный творог и получилось необыкновенно!
2. Приготовление пирожного крайне простое. Без учета запекания и застывания продуктов я потратила минут 15.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.1 кКал | 4.64% | |
| Белки | 8.5 г | 11.18% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 8.2 г | 3.74% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 12.7 г | 0.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.6%
b-car
0.2%
В1
6.1%
B2
5.4%
Холин
8.5%
B5
6.5%
B6
2.7%
B9
1.4%
B12
2.7%
C
0%
D
3.5%
E
1.3%
H
6.4%
вит.К
0.3%
PP
6.1%
Калий
10.2%
Ca
10.2%
Si
~
Mg
8.6%
Na
1.9%
P
26.1%
Cl
1.1%
Fe
6.7%
I
2.7%
Co
16.5%
Mn
31.1%
Cu
10.2%
Mo
1.4%
Se
15.9%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
4.6%
25
48
Мария Король
29.04.2017 13:57
Калорийность - 133.9 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Отруби ржаные | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Взбиваем яйца (4 шт.).
2. К яйцам добавляем творог обезжиренный и вновь взбиваем.
3. В полученную творожно-яичную смесь добавляем отруби, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым, прям с трудом должно сваливаться с ложки. Если смесь у вас получилась жидкой - отрегулируйте густоту отрубями.
4. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Никаких масел и прочего я принципиально не использую, дабы не повышать жирность и калорийность. Можно полученную смесь поместить в одну небольшую форму для хлеба, а можно разделить смесь на порционные булочки, как сделала я (получилось 9 булочек). Так кушать гораздо удобнее, все лучше пропекается.
5. Ставим в разогретую духовку на минут 40-50 при температуре 150-160 градусов. Как только хлебушек будет готов, оставить его остывать минут на 20. Приятного аппетита!
Примечание:
- видела много идентичных рецептов, в которых основой являются пшеничные отруби с добавлением других отрубей. Поэтому с отрубями можете экспериментировать.
- также во многих рецептах творог заменяется или обезжиренным кефиром, или смесь обезжиренного кефира с творога. Но я так не пробовала еще делать, поэтому описать не могу. Опять же экспериментируйте.
- можете добавить различные специи, чеснок / зелень, например.
2. К яйцам добавляем творог обезжиренный и вновь взбиваем.
3. В полученную творожно-яичную смесь добавляем отруби, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым, прям с трудом должно сваливаться с ложки. Если смесь у вас получилась жидкой - отрегулируйте густоту отрубями.
4. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Никаких масел и прочего я принципиально не использую, дабы не повышать жирность и калорийность. Можно полученную смесь поместить в одну небольшую форму для хлеба, а можно разделить смесь на порционные булочки, как сделала я (получилось 9 булочек). Так кушать гораздо удобнее, все лучше пропекается.
5. Ставим в разогретую духовку на минут 40-50 при температуре 150-160 градусов. Как только хлебушек будет готов, оставить его остывать минут на 20. Приятного аппетита!
Примечание:
- видела много идентичных рецептов, в которых основой являются пшеничные отруби с добавлением других отрубей. Поэтому с отрубями можете экспериментировать.
- также во многих рецептах творог заменяется или обезжиренным кефиром, или смесь обезжиренного кефира с творога. Но я так не пробовала еще делать, поэтому описать не могу. Опять же экспериментируйте.
- можете добавить различные специи, чеснок / зелень, например.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.9 кКал | 7.95% | |
| Белки | 19.1 г | 25.13% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 37.5% | |
| Вода | 56.9 г | 2.5% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
10.4%
b-car
0.3%
В1
9.1%
B2
18.5%
Холин
16.2%
B5
11%
B6
8.2%
B9
6.8%
B12
32.9%
C
0.2%
D
7.2%
E
3%
H
22.5%
вит.К
0.1%
PP
20%
Калий
19.9%
Ca
20.1%
Si
~
Mg
23.7%
Na
11.4%
P
43%
Cl
9.8%
Fe
15.9%
I
11.2%
Co
51.9%
Mn
61.2%
Cu
19.5%
Mo
9.9%
Se
52.5%
F
0.9%
Cr
2.6%
Zn
11.2%
19
24
Новые рецепты
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
140.5
11.7
2.8
15.7
10
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
