Куриную печень измельчаем блэндером ,затем
смешиваем с молоком, яйцами и мукой,солим,перчим и выпекаем
коржи- блинчики на смазанной растительным маслом сковороде.Я
смазываю горячую сковороду кистью,наливаю тесто и распределив его
по всей сковороде выпекаю под крышкой с двух сторон.
Для начинки нарезанные грибы и лук припускаю на медленном
огне под крышкой,когда шампиньоны пустят сок ,добавляю соль перец
,масло и натёртую морковь-готовлю до готовности. Пока готовятся
грибы ,два варёных яйца мелко нарезаю и смешиваю с нарезанным
зелёным луком.
Когда всё готово формирую торт. У меня получилось 8 коржей, на
четыре нижних коржа я наносила сметану и выкладывала
грибную начинку,а на остальные,также на сметану клала яйца с
зелёным луком.
А самый верх торта ещё и украсила сланцами огурца.
Настаивала торт в холодильнике 5-6 часов.Приятного всем аппетита!