Аурелия Голден

27.03.2016 16:44

Тыквенные мини-чизы без сахара

Калорийность - 103.9 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	115 г
Тыква (Пассерование)	160 г
Банан (Припускание)	45 г
Цедра апельсиновая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	46 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Корица	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Нежный ароматные в меру сладкие мини-чизкейки совсем не содержат сахара.
1. Сладкую тыкву запечь до готовности.
2. Творог перебить блендером со сметаной, бананом и яйцом.
3.Печеную тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить к творожной смеси тынвенное пюре, цедру с половины апельсина, корицу и мускатный орех. Тщательно перемешать блендером или миксером.
4. Вылить тесто в формочки и поставить в разогретую до 180С духовку на 35-45 минут при 180С. На нижний ярус установить противень с водой. Духовку не открывать. Оставить остывать мини-чизы, в духовке остывать, затем убрать в холодильник.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	6.17%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	75.2 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.2%

b-car

14.7%

В1

3.7%

10.8%

Холин

7.7%

11%

10.9%

6.3%

B12

18.9%

3.4%

2.6%

11.6%

вит.К

0.2%

13%

Калий

9.2%

7.8%

6.2%

3.5%

14.8%

3.3%

4.7%

2.3%

27.4%

6.6%

13.3%

5.4%

29.1%

1.6%

1.2%

3.9%

Оля Иванова 27.03.2016 16:46

Ох, попробую ваш рецепт, а то с тыквой в пирогах и кексах не дружу...

Аурелия Голден 27.03.2016 22:35

Оля Иванова, поробуйте. Запеканочки получаются очень ароматные и вкусный и при этом без сахара!

мария мария 28.03.2016 14:53

спасибо за рецепт
я часто похожую запеканку ребенку делаю, но без банана, цедры и специй, наверное, с этими добавками еще вкуснее, надо попробовать
и тыкву я не запекаю , а сырую на мелкой терке тру, она быстро готовится, можно предварительно ничего с ней не делать

Аурелия Голден 28.03.2016 15:29

мария мария, я когда запекаю, когда сырую кладу. в этот раз запеченная тыква была. ну и цвет красивее так получается)