Нет авитаминозу во время диеты!!!

Сегодня хочу рассказать о двух продуктах успешно испробованных на себе и отлично помогающих предотвратить авитаминоз. 
Фото с моей кухни 

Семена расторопши пятнистой коричневые, эллиптической формы, длиной до 7 мм. 

В семенах расторопши содержатся жиры (30-40%), эфирные масла (до 0.1%), смолы, слизь, витамины А, D, E, K, F, а также макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, алюминий, ванадий, хром, марганец, цинк и др. Отмечено, что растение концентрирует селен и медь.
Оздоровительные свойства расторопши связаны с присутствием в ее семенах значительного количества (до 1%) особых витаминоподобных веществ – флавоноидов, которые относятся к группе фенольных соединений. Флавоноиды  расторопши (силимарин, силибин, силидианин, таксофилин, силихристин) являются мощными антиоксидантами, которые связывают свободные радикалы, не давая им возможности повреждать здоровые клетки.
Кроме защитного действия, они участвуют в окислительно-восстановительных процессах, образуя ряд комплексов с ионами различных металлов, могут изменять активность различных ферментов.
Расторопша активизирует секреторную и двигательную функции желудочно-кишечного тракта, способствует заживлению язв, защищает почки. Использование в лечебных целях семян расторопши предупреждает нарушения структуры и функции печении при различных патологиях, стимулирует образование новых клеток печени, снижает повреждающее действие на печень ряда лекарственных средств и токсинов, которые мы получаем из окружающей среды.
Семена расторопши защищают организм от химических факторов, провоцирующих развитие опухолей, оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие, повышают защитные свойства печени по отношению к различным инфекциям и отравлениям. В целом, широкий спектр фармакологического действия расторопши усиливает иммунитет и повышает сопротивляемость организма.

Как таковых противопоказаний при приеме расторопши не зафиксировано. Но во время лечения, некоторое время, могут возникнуть небольшие боли в области печени, особенно если раньше вы ее не принимали и организм к ней не привык. При наличии камней в желчном пузыре или проходах, следует начинать с малых доз, а лучше лечение проводить под наблюдением врача. Также расходятся мнения специалистов по поводу приема ее беременным женщинам.
Линк http://www.mplants.org.ua/view_main_right.php?id=92
 
Корень Имбиря 
В состав корня имбиря входят кальций, алюминий, хром, железо, магний, кислота никотиновая, фосфор, кремний, калий, витамин С, что делает имбирь незаменимым средством в борьбе с различными болезнями.
Имбирь способен снимать боль в горле, обладая высоким отхаркивающим действием. Корень имбиря при простудных заболеваниях и гриппе также незаменим – он понижает температуру тела, согревает, повышает тонус и придает жизненную энергию. Служит корень имбиря для иммунитета и его укрепления, что особенно важно в период острых респираторных заболеваний.

Я так же находила в Интернете информацию о том что корень имбиря способствует похуданию, ускоряя метаболизм, но на себе пока не опробовала, что точно знаю – помогает справиться с респираторными заболеваниями, незаменим в профилактике осложнений гриппа.