рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
Кабачки (или цуккини) — 2 шт.
Филе куриной грудки — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика;
Сыр твердый — 50 г
Готовый соус из паприки (не острый)
Несколько листиков базилика
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло.
Приготовление:
1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5
см.
2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки,
немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую
до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и
лучше сворачивались.
3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного
отбить, посолить и поперчить.
4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного
помариноваться.
5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса,
присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их
шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.