С самой регистрации меня смущало очень большая норма жиров. И вот сегодня под воздействием уже двухдневного беспричинного прироста (переборов не было) решила пересчитать.
Вот результаты.
МЗР
1580 кал = 100%
Белок = 91г (23%)
Жиры = 72г (41%)
Углеводы = 142г (36%)
Может быть это только мне так насчитали. Здесь в справочных материалах пропорция БЖУ = 18/32/50. Тоже не подходит. Все материалы про питание, которые я читала, говорят что жиров должно быть меньше всего, а здесь почему-то наоборот. Чаще всего предлагается схема БЖУ = 30/20/50 (если пересчитать на мои кал 119/35 !!!/196.
Почему так? Где это можно изменить?

Не могу набрать рейтинг 100. Может быть я не ем 90% продуктов, может быть не хватает соображалки...
Я его и так и эдак, а оно никак... Думаю подсмотрю в чужие дневники, скопирую меню, но не тут-то было...
Конечно все индивидуально. Но несколько смущает 1кг малины на утрений перекус, 200 г капусты кроме других продуктов на ужин (мы с мужем на двоих меньше едим) , пыльца?!, листья каких-то растений, печень, витамины и.т.д. Ладно рассматриваю дальше и не вижу сбалансированного КБЖУ...
Расстроилась, ручки опустились... Ничего вернусь к этому вопросу в другой раз

Почистила компьютер.
Помыла рыбок. Теперь прозрачная банка режет глаз своей чистотой.
Установила Opera. Достал IE. После случайного шаманства в Opera корректно заработал МЗР.
Теперь буду сносить в очередной раз Chrome. МЗР не заработал сразу,но здесь шаманить не буду, т.к. не нравится браузер...
Тружусь в поте лица...

Вот и прошел мой первый месяц. План МЗР выполнен.
Вес -3кг. Это при том что вес стоит уже неделю, но ничего мы тоже подождем, терпеливо
ОГ -2 И больше не надо. Текущий размер как раз
ОБ -2
ОТ -3
Живот -5.

Стыдно даже признаться мне приходится не урезать рацион, а увеличивать... Проблема только в том, что я не могу( не хочу) столько есть.  Как-то раз повеселилась. Чтобы было все зелененькое нехватало кусочка сала...
Провалился эксперимент с увеличением жирности кисломолочных продуктов. Белки с жирами набирались легко, а вот каллории и углеводы недобор. Ну не пивом же догоняться каждый вечер.
Заставляю себя пить воду. На работе создается впечатление, что я только то и делаю что пью и писяю. Не держится во мне вода - чашку допила, ушла в туалет. Личностное наблюдение - со стакана (чашки) больше выпивается чем из бутылки. Да и считать легче.
Общий рейтинг поднялся с 50 до 70. Продолжаю изучать/наблюдать, что от чего зависит. Веду поиск тяжеленьких продуктов, чтобы объем был маленький, а вес большой. Например картофель, помидор. А вы какие знаете?
Вернула в рацион украинский хлеб. Раньше ела без хлеба. А так-как я не ем каши, то хлеб оказался единственным источником злаков, а следовательно и основным источников углевода.
Планирование пока не получается. Максимум, что получается это просчитать ужин днем.

***Теперь можно менять рецепты прямо в дневнике. Очень удобно. Теперь не нужно будет плодить одинаковые рецепты. Спасибо МЗР.

Идем дальше. Всем спасибо и удачи.

В воскресенье собираюсь на пикник. Решила себе сварить компот, чтобы не пить лимонад или сок.
Подскажите пропорцию и как правильно рассчитать рецепт. Ведь ягода будет выброшена...
Предварительные исходные (расчетные) данные:

Смородина красная (паричка) - 200
Смородина черная - 200
Вишня - 200
Абрикос - 200
Малина - 200
Сахар - 150
Вода - 8000

Получилось на 100г  13.2 ккал и 2,9у

Цель создать максимально низкокалорийный напиток, слегка сладкий и не сильно насыщенный.
Для справки, компоты обычно не варю. Я просто не представляю сколько чего нужно. Скорректируйте пожалуйста.

Дочитала книгу К. Еськова "Последний кольценосец". Это продолжение "Властелина колец".
Это ужасно. Давно так туго не шло. Испорчен хороший материал. Содержание книги отличное, но манера написания... Вот зачем в книге о Средиземье бородатые-лохматые так-сказать крылатые выражения... Стиль написания абсолютно не подходит Средиземью.  Мир с таким описанием потерял все краски.

Немножко похвастаюсь. Сегодня на весах увидела 72,7 . Цифру 72 я последний раз видела прошлым летом. Будем закреплять.
И вторая маленькая радость-случайность. Я не поправилась за выходные! Я правда очень старалась. Да и сами выходные активные получились. В субботу в лес, в воскресенье на пляж. Длительные пешие переходы.
В общем на этой неделе я молодец!

На весь офис пахнут пирожки... Кому сладости, а мне бы тазик пирожков с мясом. Сижу захлебываюсь слюной. Хорошо хоть не вижу.

Что-ж такое морковь красная и какая она еще бывает? Смотрим

Сорта и виды моркови

В справочнике есть морковь красная с бета-каротином 12. Отлично всего 40г в сутки! Но не тут-то было. Я такую морковку никогда не видела! На наших базарах только морковь оранжевая. А в справочнике только морковь желтая где бета-каротин уже 1 и съесть её нужно уже 500г. Найти хим.состав именно оранжевой моркови не получилось. Ведь чем оранжевее, тем больше бета-каротина.

А чем вы набираете бета-каротин?

Достаточно много постов на эту тему. И всё же.
До недавнего времени чай не учитывала, писала только воду, сахар молоко и т.п. И тут в очередной раз подбирая продукты наткнулась на отсутствие фтора в рационе. Почитав несколько статей, оказывается в чае есть фтор. А также "до 60-80% фтора поступает в организм с питьевой водой".
И вот опять возникает вопрос как записать чай. Понятно есть "чай заваренный на водопроводной воде", но что это значит? Какова пропорция?
На упаковках чая еще ни разу не видела энергетичский состав. И предпочтения у всех разные. Я пью совсем не крепкий чай.
И получается если взять чай (1пакетик=2гр) и 500 мл воды. (Вероятно пакетик я тоже должна съесть )
Чай даст 200 мкг фтора, вода - 500.
 А вот если берем  "чай заваренный на водопроводной воде", то фтора уже 1864 мкг (те же 500 мл). Т.е на чашку должно было уйти 5г чая...
Вывод. Чай и воду учитывать нужно обязательно. А вот все-таки как правильно?

***здесь небольшая статья о фторе