Инга
27.09.2024 21:35

Приветствую всех!) Сегодня была в шоке, когда стол...

Приветствую всех!)
Сегодня была в шоке, когда столкнулась в базе с "Скумбрией солёной". 305 калорий!!! Со всеми остальными вариантами скумбрии, эта цифра просто ужасает. Она приравнивается только к консерве "Скумбрия в масле". Копчёная проигрывает ей почти в два раза))
Посмотрела по другим сайтам-калоризаторам, и там нашла самый высококалорийный вариант солёной скумбрии - 209 кал.
Подозреваю, что в базе МЗР "Скумбрия солёная" считается уже как блюдо, залитое маслом))
К сожалению, просто "Скумбрия" в базе имеет все варианты приготовления "жарить-парить", но засолка почему-то не предлагается...

 3 
 4
Ирина Макс 27.09.2024 21:50
Создайте свой рецепт, он вероятнее всего Вас устроит.
Инга 27.09.2024 22:28
Ирина Макс, свой рецепт устроит, конечно) только рыба идёт, как сырая, потому что в "обработке" нет опции "засолка", и соответственно, химсостав не меняется. А должен хоть как-то)) Термическую обработку тоже не выбираю - там радикально меняется формула.
Я акцентирую внимание на том, что нужно сознательно подходить к выбору продукта из базы. Иначе можно получить "левые" калории)😉
Эльмира 27.09.2024 22:37
мне кажется, если там масла нет, то надо выбрать просто сельдь тихоокеанская или атлантическая ( вы знаете какая, я надеюсь), без обработки.
Georgijs 01.10.2024 00:52
Инга написал:
и соответственно, химсостав не меняется

Верно. Для посоленной скумбрии можно в рецепте добавить соль до 2%.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты