DashaKova

26.01.2016 13:00

Суп сливочный с шампиньонами

Калорийность - 37.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	300 г
Вода, водопроводная, питьевая	2000 г
Морковь, красная (Припускание)	70 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Сыр плавленый, российский	80 г
Сыр плавленый "сластена"	100 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп, свежий	15 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Нам понадобятся:

200-300 г шампиньонов
1 морковь
1 репчатый лук
2-3 картофелины
2 плавленых сырка (200 г)
100 г молока (можно заменить сливками)
30 г растительного масла
0,5 пучка зелени
1 ч. л. соли, 1 щепотка перца

Приготовление:

Кипятим 2 л воды. Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем картофель в кипяток и варим 10 минут.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Затем моем и нарезаем пластинками грибы.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем овощи и грибы. Тушим на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
Когда овощи прожарятся, добавляем их в суп и варим еще 7-10 минут.
Нарезаем кубиками плавленые сырки. Моем и нарезаем мелко зелень.
В суп добавляем молоко (или сливки) и сырки. Солим и перчим по вкусу. Даем грибному супу закипеть и снимаем его с огня. Кладем зелень и даем супу настояться под крышкой еще 10 минут.

Сливочный грибной суп готов. Приятного аппетита!

Источник

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.2 кКал	2.21%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	92 г	4.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

5.6%

В1

1.5%

4.4%

Холин

5.2%

1.8%

1.4%

B12

0.2%

2.1%

0.4%

1.9%

0.3%

вит.К

0.3%

5.3%

Калий

4.9%

4.3%

1.8%

9.5%

7.5%

4.7%

1.2%

1.5%

19.8%

1.2%

2.3%

1.5%

1.3%

4.1%

2.2%

Ольга Матина 26.01.2016 12:58

супчик такой мне очень нравиться,давно не варила,спасибо напомнили!!

DashaKova 26.01.2016 13:02

Ольга Матина, меня вчера напугали гриппом , пришла домой сварила супчик и чеснок с каплей оливкового масла замешала вприкуску с кусочком хлеба Хорошо

Ольга Матина 26.01.2016 13:05

DashaKova, я с дочкой со старого нового года на больничном!!

Josalina 26.01.2016 13:31

МММ, ням-ням))) Обожаю такой супец С улыбкой

DashaKova 26.01.2016 13:48

Ольга Матина, кушайте мед+корень имбиря+цедра лимона по чайной ложке после еды, укрепляйте иммунитет .не болейте!

Джим Моррисон 26.01.2016 13:59

Спасибо за рецепт)

Ирина Леонтьева 26.01.2016 14:27

Обычно почему-то я такой суп на даче варю,а чтоб дома приготовить-не сообразила! Надо сделать!!! Спасибо,что напомнили!!!

DashaKova 26.01.2016 15:58

Джим Моррисон, Ирина Леонтьева, на здоровье! Он и голод утолит, и душу порадует, и согреет холодным зимним вечерком. Вечеринка

DashaKova 26.01.2016 16:15

Gabi Ko, сижу на работе, вспоминаю, аж слюнка за щеками собралась )))

Алла 123 26.01.2016 17:01

Анна Борцова 27.01.2016 11:55

Спасибо за идею! Обязательно надо попробовать!

DashaKova 27.01.2016 16:39

Алла 123, Анна Борцова, приятного приготовления и аппетита!прихожу с работы и наворачиваю тарелочку с чесноком и хлебом, греюсь и от вируса защищаюсь)

Alyona Belous 27.01.2016 17:11

забираю! спасибо!

ПОНТиАК47 30.01.2016 19:51

Спасибо за рецепт!!! Забрал себе Дарю цветочек

Наталья Наталья 30.01.2016 20:12

А я в ленте увидела и не успела заглянуть, потом не нашла, а сегодня я поймала ваш рецептик, забираю, завтра буду готовить, спасибочки!!! Подмигиваю

Наталья Наталья 30.01.2016 21:18

Спасибо за идею. С сырками суп варила, но грибы добавить не догадывалась

Клара Спрут 31.01.2016 11:41

Никогда бы не подумала, что еда с плавленным сыром может быть низкокалорийной. Чуть не заплакала. Спасибо.

Клара Спрут 31.01.2016 16:36

Сходила в магазин, набрала ингридиентов. Сварила суп. Вышло очень вкусно. Засунула рецепт со своими изменениями в калькулятр, вышло 114 кк на 250 грамм супа! Как такое может быть? С улыбкой

Перепроверила, все верно! Спасибо большое!

Марина 31.01.2016 16:43

попробую сделать, правда, не скоро, т.к. в моем лесу грибы не продают.

Наталья Наталья 31.01.2016 17:09

Сегодня сварила Ваш суп, только на сливочном масле . Дочь съела 2 тарелки сразу, сказала, что это самый вкусный суп! Спасибо еще раз!

Наталья Миронова 31.01.2016 18:55

Не знала что вместо сливок можно просто молока добавить. Отличное решение.

Светлана Клер 31.01.2016 22:20

Какой вкуснючий супчик а с белыми грибами можно ?

Татьяна Бабушкина 02.02.2016 10:13

Вкусный рецептик, большое спасибо, забрала!

DashaKova 02.02.2016 10:19

Светлана Клер, если бы у меня остались белые, не раздумывая бы приготовила с ними, они же такие ароматные , ммм Сумашествие

Если приготовите, расскажите как Вам )

DashaKova 02.02.2016 10:24

Наталья Наталья, На сливочном обжаривали грибы с морковью и луком?) Я так для супа-пюре с шампиньонами делаю . На здоровье Широкая улыбка

Я рада , что Вам и дочурке понравился .

DashaKova 02.02.2016 11:36

Наталия Попова, я ела всю неделю на ужин )) за 2 часа перед треней для меня это лучший вариант , нет тяжести , вкусно, можно много скушать )

Клара Спрут 02.02.2016 15:27

DashaKova, Мой муж сказал, что это теперь его любимый суп. Дествительно очень вкусно. И добавила от себя 2 пучка разной зелени(даже кинзы), которая подошла удивительно хорошо и стало еще полезней!

DashaKova 02.02.2016 15:33

Наталия Попова, у меня из свежего был укроп, я выключила суп ,добавила зелени , накрыла крышкой и дала ещё 10 минут постоять ему .Ёще + в нем , что он быстро готовится )

Юлия Хабибулина 02.02.2016 16:06

Надо попробовать, спасибо!

Виктория Сулейманова 03.02.2016 16:04

Спасибо большое, очень вкусно получилось ! С улыбкой

Легенький, вкусненький, мужу тоже понравился С улыбкой

DashaKova 04.02.2016 12:39

Виктория Сулейманова, всегда рада поделиться тем, что сама одобрила , и прияттно знать, что оценили )

Клара Спрут 05.02.2016 12:17

DashaKova, Нет, на растительном. На сливочном очень вкусно, но мне страшно так делать, привыкла его воспринимать как продукт от которого толстеют. Видимо пора менять взгляды. С улыбкой