Пектин цитрусовый... Помогите освоить технологию мармелада!

Хочу делать ППшный мармелад, поделитесь секретами, плиз! А ещё кто делает желе из агара? Чем-то отличается по вкусу? 

Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги