Кабачки с яйцом

Калорийность - 86.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачки припущенные по 1-216 (Холодная обработка (мойка, нарезка))	500 г
Лук репчатый	100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	20 г
Яйцо куриное	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Кабачки и лук нарезать полукольцами.
На предварительно нагретую сковородку, добавить подсолнечного масла и выложить лук и кабачки. Посолить и накрыть крышкой.
Тушить под крышкой, периодически помешивая, до готовности.
Яйца взбить и, когда кабачки и лук будут готовы, залить ими содержимое сковородки.
Опять закрыть крышкой и запекать уже до готовности яйца (минут 5).
Очень вкусно и нежно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	5.16%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	83.4 г	3.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.8%

В1

2.7%

7.1%

Холин

11.3%

6.1%

2.4%

0.7%

B12

3.9%

10.2%

10.4%

9.3%

вит.К

0.2%

6.9%

Калий

2.9%

2.8%

16.3%

7.5%

1.7%

5.4%

3.3%

28.8%

1.8%

1.9%

13%

0.4%

2.3%

Эвелина 24.04.2015 09:55

Ох, когда уже лето и свежие кабачки!!! Прекрасный рецепт! Обожаю сочетание кабачки+ яйцо

Елена Широких 24.04.2015 10:07

Весной очень хочется овощей. Хороший и полезный рецепт.

Элла 24.04.2015 10:08

Эвелина, да, действительно очень вкусно!

Ирина Лоскутова 24.04.2015 10:17

В магазинах уже появились молоденькие, свеженькие кабачки (не осенние переростки), надо обязательно попробовать новый рецепт. Обычно без яиц тушу, а тут белок дополнительный.