Наверняка все кто знаком с бодибилдингом, фитнесом и здоровым питанием знают, что такое изнуряющая низкоуглеводная диета и жесткая самодисциплина в процессе избавления от лишних килограммов. Что же делать, если вы сорвались и позволили себе съесть любимое мороженное и заели его чизкейком? Не все так плохо, как вы думаете. Если этот прием пищи был эпизодическим, то это только пойдет вам на пользу. В данной статье мы поговорим, что такое "читмил" (cheat meal) и выясним, может ли человек худеть и есть свои любимые блюда.
Что такое читмил

Cheatting в переводе с английского означает "обман", "жульничество", "мошенничство", а meal – "еда". Я думаю, вы уже догадались, что речь идет об обмане связанным с едой.
Читмил, это запланированное нарушение вашей низкоуглеводной или безуглеводной диеты в определенные дни, как правило, не чаще одного раза в неделю, с целью:

• ускорения термогенеза за счет форсирования работы щитовидной железы;
• снижения нагрузки вашего ЖКТ в период потребления высокобелковой пищи на протяжении сушки (низкокалорийного рациона питания);
• психологической адаптации к приевшимся и ненавистным продуктам питания (рис, куриное филе и тд).

Кого же мы обманываем? Тут мы убиваем двух зайцев: заставляем организм миновать стресс и замедление обмена веществ и одновременно наслаждаемся и "отводим душу" любимыми продуктами и блюдами. Читмил похож на такой прием в режиме питания, как "углеводная загрузка" бодибилдеров. Ее используют в период подготовки к соревнованиям на низкоуглеводной диете.
Цель читмила обновить реакцию организма на режим питания, набраться сил, поднять настроение и дальше двигаться в режиме вашей запланированной диеты и преодолеть плато в потере веса. Как правило, этот прием используется раз в неделю людьми, имеющими низкий процент жира и раз в две недели людьми, имеющими средний и высокий уровень жировых отложений.
Преимущества и недостатки читмила

Как и любой прием, применяемый в диете, читмил имеет и преимущества и недостатки. Их немного, поэтому разберем тонкости "читтинга" в еде.
Физиологическое преимущество
Основным плюсом читмила является улучшение обмена веществ и снижение воздействия катаболических процессов. Физиология человека имеет сложную систему, которую тяжело обмануть. И если вы находитесь в дефиците поступления калорий и нехватки углеводов, ваш организм начнет запасать даже то малое количество жиров, белков и углеводов, поступающих с пищей. Это только ускорит отложение жира. Многие фитнес-тренера для поддержания атлетической формы практикуют данный прием, что говорит не только о его безвредности, но и пользе.
Психологическая зависимость
Всем людям свойственно аддиктивное поведение (зависимость). Читмил не исключение. Если использовать данный прием в диете довольно часто и нарушать режим питания и сводить все к одной цели – читмилу, то вы окажетесь зависимыми от данного метода и рискуете читмилить регулярно, чаще двух, а то и трех раз в неделю. Передо мной сразу всплывает случай в моей тренировочной практике, когда молодой человек стал злоупотреблять читмилом и его диета стала походить на редкие безуглеводные дни. В итоге он, естественно, поправился, и себе в оправдание всегда повторял - читмил, это полезно.
Для того, чтобы вы не попали в зависимость читмила, приведем несколько советов, которые помогут вам правильно использовать данную хитрость на пользу вашему организму:
1. Не стоит заменять обычные приемы пищи читмилом и отказываться от обычного рациона. Просто добавьте еще один дополнительный прием любимой пищи в день читмила.
2. Ешьте после тренировки. В этот момент ваш метаболизм имеет высокую скорость, поэтому вся поглощаемая пища будет перерабатываться быстрее и эффективней.
3. Не стоит увлекаться и думать, что читмил, это средство для похудения. Основной механизм для похудения, это ваш режим питания. А читинг в еде - всего лишь прием, который помогает в достижении конечной цели. Не позволяйте себе читмилить более одного раза в неделю.
4. Избегайте употребление алкоголя. Читмил не включает в себя алкогольные и слабоалкогольные напитки. ,Не стоит упоминать влияние алкоголя на метаболизм и организм в целом.
5. Не чувствуйте себя виноватым в день читинга, не ругайте себя за то, что нарушили правила. Убедите себя что читмил, это запланированное нарушение диеты, и он является неотъемлемой частью плана.
Если вы еще не пробовали данный прием, то вы должны поэкспериментировать и посмотреть реакцию вашего организма на читмил. Вы сможете определить количество дополнительных калорий, поглощающих в этот долгожданный день.
http://www.tvoytrener.com/pitanie/cheatmeal.php- Источник статьи)

Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знаю, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.Так же в коктейле находиться лимон, в цедре которого содержаться вещества которые помогаю бороться с ненавистными килограммами.
Многие знают о полезных свойствах зелени, но не могут в должной мере воспользоваться своими знаниями, ведь просто так ее есть не вкусно, а добавления зелени к готовым блюдам недостаточно, есть выход! Ее можно добавить к фруктовому коктейлю и тогда вкус фруктов перекроет вкус зелени, а все полезные витамины и микроэлементы сохраняться. Этот коктейль, поможет привести в порядок организм после зимы, не только внешне, но и внутренне.

Ингредиенты (на одну порцию):

- 1 среднее киви
- 2 колечка лимона (вместе с цедрой)
- 7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
- 6-8 веточек мяты
- 100 мл чистой, не газированной воды
- По желанию 1-2 ч.л. меда (но не сахара!).

Приготовление:

1. Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
2. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку.
3. Разбираем мяту на листики - листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед.
4. Добавляем воду и измельчаем все в пюре.
5. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся.

На выходных была свадьба у меня, в платье влезла все хорошо  Дней пять не вела дневник питания. Пили,ели и плясали  Теперь все сначала и к намеченной цели! Всем удачи и отличного настроения!!!!!

Топ - 10 продуктов для роста мышц

Таблица гликемических индексов углеводов

Немножко юмора для поднятия настроения)))

Красное вино в умеренных количествах поддерживает сердечнососудистую и нервную системы. Кроме того, красное вино содержит вещества, которые могут оказать влияние на развитие жировых клеток. Предлагаем вашему вниманию некоторые факты и заблуждения о взаимосвязи красного вина и нормализации веса.
Алкоголь является одним из главных врагов хорошей фигуры. Однако, если вы любите выпить что-то на ужин,  то лучший вариант - это бокал красного вина. Помимо общей пользы для здоровья, умеренное потребление красного вина может влиять на вес.
Полифенолы, которые содержатся в красном вине, контролируют развитие жировых клеток. Считается, что, если вы выпиваете, хотя бы один бокал красного вина в день, жировые клетки будут расти медленнее, что замедляет процесс набора веса.
Еще одно полезное вещество, которое содержится в красном вине – это антиоксидант  ресвератрол. Ресвератрол - это вещество, которое находится в кожице  виноградных зерен красных сортов. Ресвератрол в красном вине содействует разрушению жировых клеток. Поэтому считается, что если включить умеренное количество красного вина (180-200 мл.) в низкокалорийную диету, то вы сможете скинуть больше лишних килограммов.
Считается, что это вещество также защищает организм от проблем с сердцем, рака и различных неврологических заболеваний.
Некоторые виды красного вина могут вам помочь и в борьбе с плохим  холестерином. В основном, это вина, которые делают из винограда сортов  богатых клетчаткой. И в этом случае, конечно, красное вино нужно пить в меру.
Для того, чтобы пить вино и не набирать вес, советуем тщательно смотреть на количество калорий в том или ином сорте вина.
Также не пейте вино до еды. Избегайте самые дешевые вина. Они чаще всего содержат много химических веществ, а также дополнительные подсластители. В этих случаях, бокал вина скорее повредит вам, чем поможет.

Все они готовятся очень просто. Единственное, что нужно сделать, это измельчить овощи и фрукты, растереть их в блендере до однородной массы и при необходимости добавить немного воды на тот случай, если смузи получился очень густым.

 Шпинат + киви + банан

Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Не стоит также забывать, что он отлично очищает организм от вредных веществ. 
Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак.

 Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью. Мякоть авокадо по своим свойствам может составить конкуренцию продуктам животного происхождения.
Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата. Такой напиток защитит ваш иммунитет. К тому же на несколько часов вы точно забудете о голоде.

 Яблоко + авокадо + зеленый салат + киви

Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. При очень низкой калорийности (салат входит в десятку самых диетических продуктов) он обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма. А еще в нем много железа.

 Огурец + петрушка

Отличный легкий напиток для вечера. Огурец на 90% состоит из воды, так что благодаря этому свойству данный смузи прекрасно подойдет для употребления в жаркую погоду. А если добавить к нему несколько веточек петрушки, получится удивительное сочетание свежести и пользы.
Уникальные свойства петрушки заключаются в ее богатом химическом составе. В 100 граммах растения содержится две суточные нормы каротина и витамина С, которого иногда так не хватает в жаркую погоду.

 Авокадо + капуста + шпинат

Считается, что такой смузи больше любых других способствует очищению организма. Капуста содержит легкоусвояемый белок, сахар и много клетчатки. В сочетании с сытным авокадо и не менее полезным шпинатом получается очень питательный напиток.

 Яблоко + лайм + огурец

Лайм не просто способствует выводу токсичных веществ из нашего организма, но еще и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение.
Смузи из лайма в сочетании с огурцом и яблоком — очень освежающий и бодрящий напиток. Отлично подойдет для раннего завтрака. 

Перец + лимонный сок

На первый взгляд, это довольно непривычное сочетание. Однако многие с удовольствием заправляют салаты, в состав которых входит перец, лимонным соком. Получается довольно сытно и легко.
Содержащиеся в зеленом перце витамины группы В помогают бороться со стрессами, успокаивают, улучшают память. Если вы чувствуете хроническую усталость, этот смузи то, что вам нужно.

 Брокколи + яблоко + лайм

Переоценить полезные свойства брокколи невозможно. В этой капусте высокое содержание белка, что делает ее незаменимой для вегетарианцев. Кроме того, брокколи отлично заменяет мясо, когда в жаркую погоду не хочется есть тяжелую пищу.
Брокколи — прекрасный диетический продукт, который выводит из организма соли тяжелых металлов. В сочетании с яблоком и лаймом получится весьма интересный напиток, который можно выпить вечером. 

 Киви + огурец + ананас + лимон

Сочетание привычных овощей и сладких фруктов — залог вкусного результата. Содержащиеся в ананасе биологически активные вещества наделяют его уникальными целебными свойствами: он стимулирует пищеварение, способствует похудению и омоложению организма.
Ананас повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода, а также выводит лишнюю жидкость. Вкупе с лимоном, огурцом и киви вы получите настоящий витаминный заряд.

 Сельдерей + яблоко

Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. Считается, что сельдерей хорошо выводит токсины. Он низкокалориен, обладает успокаивающими свойствами, а это как нельзя кстати при больших нагрузках и в жару. Напиток из сельдерея и яблока отлично подойдет как к завтраку, так и к ужину.