Людмила Каледина
29.11.2015 20:04
Запеканка орехово - фруктовая
Калорийность - 265 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 17.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) | 21 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 21 г |
| Орех бразильский не бланшированный, сушеный | 27 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 5 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Взяла за основу рецепт Натальятворожная
запеканка с сухофруктами без сахара. Но изюм заменила
черносливом, а грецкие орехи - бразильским орехом.
И так.... Включаем духовку.
Вначале курагу и чернослив заливаем горячей водой и отставляем в сторону.
Творог, сметану и яйцо взбиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем манку и хорошенько вымешиваем ложкой, чтобы не было комочков, и так же отставляем в сторону.
Форму для запекания смазываем маслом( можно и сливочным. Я размазывала подсолнечное силиконовой кисточкой), присыпаем кунжутом.
Курагу с черносливом мелко режем и добавляем в творожно-манную заготовку и так же хорошенько вымешиваем. Выкладываем массу в форму, распределяем по всей поверхности и так же присыпаем кунжутом
Ставим форму с запеканкой в , разогретую до 180*С, духовку на 40 минут.
Получилась вот такая красота.
П.С. Муж, так как запеканка без сахара, ел с вареньем - очень понравилась мягкая воздушная текстура.
И так.... Включаем духовку.
Вначале курагу и чернослив заливаем горячей водой и отставляем в сторону.
Творог, сметану и яйцо взбиваем погружным блендером до однородной массы. Добавляем манку и хорошенько вымешиваем ложкой, чтобы не было комочков, и так же отставляем в сторону.
Форму для запекания смазываем маслом( можно и сливочным. Я размазывала подсолнечное силиконовой кисточкой), присыпаем кунжутом.
Курагу с черносливом мелко режем и добавляем в творожно-манную заготовку и так же хорошенько вымешиваем. Выкладываем массу в форму, распределяем по всей поверхности и так же присыпаем кунжутом
Ставим форму с запеканкой в , разогретую до 180*С, духовку на 40 минут.
Получилась вот такая красота.
П.С. Муж, так как запеканка без сахара, ел с вареньем - очень понравилась мягкая воздушная текстура.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265 кКал | 15.74% | |
| Белки | 15.8 г | 20.79% | |
| Жиры | 14.7 г | 26.25% | |
| Углеводы | 17.4 г | 7.95% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 48.1 г | 2.12% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
11.8%
b-car
4.1%
В1
7.3%
B2
13.9%
Холин
12.7%
B5
7.9%
B6
5.8%
B9
6.9%
B12
23.4%
C
0.4%
D
4.7%
E
8.3%
H
11.6%
вит.К
~
PP
19.4%
Калий
12.1%
Ca
15.9%
Si
2.5%
Mg
15.4%
Na
4%
P
30.7%
Cl
5.2%
Fe
7.8%
I
1.7%
Co
50.9%
Mn
7.4%
Cu
18.6%
Mo
10.1%
Se
282%
F
0.7%
Cr
1.3%
Zn
6.2%
4
3
Helenn
29.11.2015 23:49
Люблю запеканки с сухофруктами и кунжут....СПАСИБО!!! Творог может
быть интересным..
Юлия Хабибулина
30.11.2015 00:14
Спасибо за рецепт!
Людмила Каледина
30.11.2015 07:16
Helenn, Юлия Хабибулина, Да пожалуйста!
Кушайте на здоровье!!! Мой уже всю схомячил. Успела урвать себе
вчера 50 гр и на сегодня отложить 50 гр 
