Ура!!! Наконец-то я набрала рейтинг нутриентов 99%. Впервые за 5 месяцев! правда вечерний перекус у меня получился не белковый, а жировой ( и семечки, и кунжут). Но я собой довольна. Постараюсь и дальше так держать. 

P.S. Угли специально не добрала, т.к. вчера была на работе и танцевальную аэробику сделать не смогла( хотя внесла ее в дневник и все продукты схомячила). Сегодня сделала так: скорректировала меню без аэробики ( все было зеленое) , а потом уже добавила ее. Прикреплен дневник питания
 16 
 27
Калорийность - 232.6 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 23.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 608 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Разрыхлитель теста 15 г
Сахар песок 24 г
Охотничьи колбаски 57 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кабачки очистить и натереть на крупной терке,посолить,перемешать и дать стечь жидкости ( но не всей ). Пока готовите тесто - кабачок стекает. В оригинальном рецепте написано `хорошенько отжать кабачок`, но по моему первому опыту они получились немного суховаты (я хорошенько отжимала).

 И так само тесто предельно простое : смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, яйцо, кабачок и добавляем мелконарезанные копчености ( у меня бала одна охотничья колбаска и говядина ). Смешивать именно в этом порядке - не будет непромешанных комков. 

Я выпекала в силиконовых формочках, которые предварительно смазала кисточкой подсолнечным маслом( по этому масло не учитывала - ушло 1 грамм). Выпекать при t 210-215* С примерно 15-17 минут( в зависимости от объема формочек). Смотрите, как зарумянятся - пора вытаскивать( у меня чуть не сгорели, хотя в оригинальном рецепте выпекается 20-25 минут)

Вот что у меня получилось. Вкусные.....

 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.6 кКал 13.81%
Белки 12.7 г 16.71%
Жиры 9.7 г 17.32%
Углеводы 23.5 г 10.73%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 49.8 г 2.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
9.1%
b-car
0.8%
В1
6.3%
B2
11.6%
Холин
19.2%
B5
11.2%
B6
6.9%
B9
2.4%
B12
5.5%
C
5.9%
D
6.8%
E
4.8%
H
14.5%
вит.К
2.8%
PP
21%
Калий
12.5%
Ca
4.7%
Si
79.6%
Mg
5.5%
Na
68.3%
P
17.2%
Cl
40.1%
Fe
10.4%
I
3.9%
Co
47.2%
Mn
11.4%
Cu
9%
Mo
12%
Se
19.8%
F
0.7%
Cr
5%
Zn
6.1%
 18 
 17
Друг из деревни привез коровье молоко, прям из под коровы, от щедроты душевной аж 3-литровую банку. Пока на машине тресся 200 грамм в сливки взбились, а вот остальное, пока меня 2 суток ждало, прокисло. Я его вскипятила - получился творог и сыворотка. А вот какой жирности - не знаю. Может знает кто? Так хочется "деревенского" творожка попробовать...
 1 
 7
Вот уже 5 месяцев. как я пришла на этот сайт. Похудела на 18 кг. ( за год скинула 27 кг.), а вот здоровье мое - не очень ( то лапы ломит, то хвост отваливается :хихикаю. В общем пару месяцев назад, начала замечать какой-то дискомфорт в горле ( такое ощущение, что хлебную крошку не проглотила). Пошла по врачам( благо поликлиника ведомственная). Терапевт, отоларинголог, невропатолог и эндокринолог ничего не нашли, но прописали еще анализы сдать( рентген, кровь на гормоны, УЗДГ). 
Вот теперь думаю, а не вторая-ли серия эпопеи с печенью? ( два года не могли поставить окончательный диагноз). В августе, как сделаю УЗДГ, - сразу отпишусь что ж за фигня такая в горле...
 8 
 44
Люди! Подскажите как быть ! Сижу на соц. версии, по этому создание своих упражнений не доступно. Завтра идем по-грибы, а это какая-никакая ходьба, да и не один час. Хочется записать потому, что ДП по верхнему краю. Как быть?
С первых дней на МЗР завела себе дневник питания в журнале. Ну не было у меня времени по утрам перед работой включать ноут и там копошиться. Так и появилась привычка все писать в мой журнал. А вы такой вели?

 25 
 44
Калорийность - 101.5 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Варка без слива) 368 г
Лук репчатый (Припускание) 86 г
Морковь, красная (Припускание) 67 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 144 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Сыр Чечил рассольный копчёный 26 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Решила сегодня поэкспериментировать с говяжьей печенью и без масла (хотя жиры от сыра присутствуют).
И так. Печень режем на кусочки примерно 2х3, лук кубиком, морковь трем на терке. Все складываем в сковороду, солим, перчим, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20. Затем снимаем крышку и выпариваем оставшуюся воду. Когда вода вся выкипит - снимаем с огня и даем немного остыть. В это время чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой терке, сыр трем на крупной терке.( у меня залежался Чечил, да так залежался, что есть его - только зубы портить. Терка его не взяла, пришлось ножом на мелкие кусочки резать  - но я осилила). Добавляем в слегка остывшую печенку чеснок и сыр.
Получилась такая няма......( ела с вареной стрючковой фасолью)  Приятного всем аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал 6.03%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 75.7 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
40
A
364%
b-car
33%
В1
9.7%
B2
54.5%
Холин
93.4%
B5
102%
B6
29.6%
B9
45.4%
B12
1463%
C
11.6%
D
8.8%
E
5.8%
H
145%
вит.К
5.8%
PP
49.8%
Калий
9.8%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
6.1%
Na
39.6%
P
23.9%
Cl
35.1%
Fe
25.5%
I
3.9%
Co
175%
Mn
17.8%
Cu
284%
Mo
120%
Se
53.6%
F
5%
Cr
50.4%
Zn
32.4%
 22 
 15
Какой же вчера был отличный денек! Солнышко , +23, небольшой ветерок. И решила я в такую замечательную погоду помыть последнее окно( до которого у меня не доходили руки). Все начиналось замечательно, но небольшой порыв ветра открыл форточку в соседней комнате( а она как раз находится напротив той, где я мыла окно) и оказалась я на сквозняке. Сначала не заметила, так как драила это окно с усердием (аж пот в три ручья лил), еще кричала мужу: " Не закрывай, на сквознячке так хорошо... Завтра если будет такая погода - пойду загорать и купаться!!!"
И вот оно настало это завтра, вернее сегодня. Утром встала - голова раскалывается, всю знобит и ,самое главное, голос совсем пропал!!!! Вот тебе и покупалась.... сегодня съездила в поликлинику - села на больничный. Там , правда, все попадали, когда меня постройневшей увидели. Проверили давление ( я как гипертоник на учете лет 20 стою), я еще сказала, что таблетки совсем не пью, чувствую себя замечательно, а контролировать давление у меня времени нет. На что врач сказала: " Если давление будет выше нормы - отругаю!!". Померили - а оно у меня 130/85( такое раньше было когда я только таблетками давление снижала). Так что от похудения только плюсы, а от сквозняков - минусы. Теперь сижу с диагнозом ОРВИ, острый ларингит. Что посоветуете из народной медицины? Так надоело химию пить...   Не болейте и по-меньше стойте на сквозняках!!!
 23 
 40
Посмотрела сейчас в левую сторону..... и не поняла юмора. В колонке все перемешалось. У ДП значек ДТ и наоборот. Администраторы!!! АУ!!! Делайте что-нибудь!!!
 2 
 4
Калорийность - 221 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Вода 510 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 160 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 47 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Замешиваем тесто как для простых блинов, только вместо молока и кефира я взяла воду. 
На подсолнечном масле обжаривала, сливочным промазывала. Получилось всего 8 штучек.

P.S. : Муж половину уже оприходовал. Боюсь, пока выкладываю, не останется....
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал 13.12%
Белки 3.8 г 5%
Жиры 11.9 г 21.25%
Углеводы 24.7 г 11.28%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 63.2 г 2.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.9%
b-car
0.4%
В1
3.1%
B2
2.9%
Холин
7%
B5
3.8%
B6
2.7%
B9
1.6%
B12
1.5%
C
~
D
2.4%
E
26%
H
4.5%
вит.К
0.7%
PP
5.4%
Калий
1.8%
Ca
1.8%
Si
3.4%
Mg
1.6%
Na
35.8%
P
5.1%
Cl
31.2%
Fe
3.3%
I
1.3%
Co
14.5%
Mn
7.7%
Cu
3.7%
Mo
9.1%
Se
7.3%
F
2.4%
Cr
1.8%
Zn
2.4%
 7 
 7
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы