Подскажите пожалуйста, как заносить в дневник тренировок занятие йогой? 

Калорийность на 100 гр готового блюда - 132 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- 500 гр сладкого перца
- 200 гр брынзы или фета
- 2 яйца (100 гр) 
- 15-20 гр растительного масла 
- 100 гр зелени петрушки, сельдерея, укропа 
- соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
- Крупные стручки перца очистить от семян, испечь, затем очистить их от кожицы и посолить. 
- Смешать 1 яйцо, мелко нарезанную зелень и брынзу, измельчённую на тёрке, поперчить. 
- Этим фаршем наполнить испечённые стручки перца, смочить их в яйце и обжарить под крышкой (можно запечь в духовке, заранее разогретой до 200 градусов около 10 минут, тогда калорийность блюда снизится в виду отсутствия масла для обжарки). Подавать с зеленью.

Калорийность на 100 гр - 80 ккал 
(в 1 шт - 120 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ (7 шт по 150 гр):
- куриное филе - 500 гр
- брокколи (можно замороженную) - 300 гр
- лук (2 шт) - 200 гр
- сливки или легкий сливочный сыр - 50 гр
- свежая или сушеная зелень - по вкусу
- соль и перец - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика
- сыр - по желанию при запекании

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Измельчить лук, добавить его в куриный фарш.
2) Брокколи отварить, измельчить в блендере, но не в кашу! Добавить капусту в фарш.
3) Посолить и поперчить фарш, добавить выдавленный чеснок, рубленную или сушеную зелень. Для нежности в фарш можно добавить сливки 10% или легкий сливочный/творожный сыр, перемешать фарш до однородности.
4) Формировать запеканки можно с помощью сервировочного кольца (у меня вышло 7 шт примерно по 150 гр), можно выпекать в формах для маффинов.
5) Часть запеканок я заморозила, отправив их в морозильник на посыпанной мукой доске. 
6) Готовим запеканки в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. При необходимости перевернуть через 15 минут, если выпекаете в формочках, то переворачивать не требуется. За 5-7 минут до готовности можно посыпать сыром!

Такие запеканки отличный вариант для легкого ужина. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо!

Общий вес десерта - 1830 гр
Общая калорийность - около 1450 ккал
Калорийность на 100 гр - около 80 ккал

Низкокалорийные десерты - это то, что я больше всего люблю готовить! Этот десерт меня просто покорил: легкий, воздушный, очень вкусный и, конечно, низкокалорийный! Кусочек такого суфле вряд ли повредит вашей фигуре. А при оформлении и приготовлении этого замечательного суфле, каждый может проявить фантазию, использовать любые свежие/консервированные фрукты или ягоды!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мягкий кремообразный творог (обезжиренный, например, Валио или Домик в деревне), можно использовать любой обезжиренный творог, доведенный блендером до состояния крема - 550 гр
- йогурт натуральный (2,5% жирности) - 180 гр
- банан (2 шт) - 270 гр
- какао-порошок (или Несквик, для тех кто любит по-слаще) - 40 гр
- желатин Dr.Oetker (2 пакетика по 10 гр) - 20 гр
- прохладная вода для заваривания желатина - 180 гр
- персики (у меня консервированные) - 470 гр
- персиковое желе (1/2-1 пакетик в зависимости от размера пакетика) - нам нужно около 120 гр уже разведенного в воде желе.

РЕЦЕПТ:
1) Банан превратить в пюре, смешать пюре с мягким творогом, добавить йогурт и какао-порошок, взбить миксером до однородности.
2) 20 гр желатина залить 180 гр воды, оставить до застывания (минут на 10, если у вас быстрый желатин или на более длительное время, если желатин другой), затем нагреть желатин, но не кипятить, довести до жидкого состояния, слегка остудить (пару минут) и вылить в творожный крем. Еще раз все тщательно взбить миксером или венчиком.
3) Половину используемых персиков мелко порезать (кубиками), остальную половину нарезать ломтиками - эти персики будут использоваться сверху, для украшения.
4) Мелко (кубиками) нарезанные персики добавляем в шоколадное суфле (перемешиваем), фрукты в суфле нужно добавить сразу после добавления желатина, пока суфле не начало застывать!
5) Шоколадное суфле перекладываем в любую разъемную форму и ставим в холодильник.
6) Готовим персиковое (или любое на ваш выбор) желе, используя инструкцию на упаковке желе. Достаем из холодильника шоколадное суфле (оно уже слегка застыло), выкладываем сверху ломтики персиков, заливаем сверху персиковым желе. Ставим в холодильник до полного застывания (4-5 часов).
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

125 г обезжиренного майонеза
60 г крупнозерновой французской горчицы
60 мл свежего лимонного сока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка рисового уксуса
1/4 ч ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
450 г корневого сельдерея (если нет корневого сельдерея, возьмите еще 3 морковки)
1/4 ч ложки соли, семян сельдерея
3 средние морковки
1 маленький кочан зеленой или белокочанной капусты (около 500 г), разрезать на 4 части и удалить кочерыжку

Инструкция: Приготовьте заправку: взбейте уксус, майонез, французскую горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородной массы. Очистите и мелко натрите сельдерей и морковь. Разрежьте кочан капусты на 4 части большим (поварским) ножом. Вырежьте кочерыжку. Тонко нарежьте капусту; удалите жесткие черешки. Выложите овощи в большую миску. Заправьте и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 1-1,5 часа, чтобы вкусы ингредиентов смешались.

Ученые не прекращают исследования и поиск ингредиентов, которые оказывают влияние на метаболизм и сжигание жира и жировых отложений естественным путем. В этой статье приведены факты последних научных исследований и список продуктов, которые выполняют важную роль в процессе восстановления и ускорения обмена веществ и снижения веса.ВОДА.В списке продуктов, улучшающих обмен веществ, вода оказалась на первом месте. Согласно последним научным исследованиям, вода участвует во всех обменных процессах и реально помогает похудеть. Если воды недостаточно в организме, то все обменные функции не могут выполняться со 100-процентной эффективностью. И наоборот, достаточное количество воды, ускоряет обмен веществ. Поэтому диетологи рекомендуют пить не менее 8 стаканов обычной чистой воды за день, не считая соков, чая и супов.ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ.Именно острый перец содержит вещество капсаицин, значительно влияющее на обмен веществ. Результаты исследования показывают, что приправленная острым перцем пища на 25% ускоряет обмен веществ. И еще в течение нескольких часов после приема пищи, этот эффект сохраняется. Кроме этого, ученые выяснили, что капсаицин убивает злокачественные клетки в организме.ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ.Зеленый чай называют мощнейшим «убийцей жиров». Исследования показали – зеленыйчая помогает в снижении веса, так как ускоряет обмен веществ. Также зеленый чай служит профилактикой сердечных заболеваний, обладает антиканцерогенными свойствами, улучшает настроение.МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НЕЖИРНЫЕ.Молочные продукты (кроме молока) с низким содержанием жира увеличивают в организме гормон кальцитриол, который заставляет клетки сжигать жир. Исследования подтвердили – нежирные молочные продукты стимулируют обмен веществ благодаря содержанию в них большого количества кальция.РЫБИЙ ЖИР.Французские диетологи говорят: если всего 6 г обычных жиров в день заменять рыбьим жиром, то обмен веществ настолько ускорится, что за 12 недель потеряешь 1 кг лишнего веса, без всяких усилий. Тем более, что рыбий жир в капсулах продается – проглотил и все.БРОККОЛИ.В процессе похудения, брокколи – неизменный помощник. Брокколи – кладовая витаминов и микроэлементов - содержит калий, кальций, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамин C иE. Основным важным элементом брокколи является индол-3-карбинол, который регулирует обмен женских половых гормонов, блокирует развитие опухолевых клеток, выводит из печени вредные вещества: продукты метаболизма спиртосодержащих и аллергических веществ. Индол-3-карбинол активизирует естественные системы очищения организма при воспалительных процессах. Для похудения брокколи лучше употреблять в отварном и запечённом виде.ГРЕЙПФРУТ.Исследования, проводимые в клинике Скриппса, доказали, что съедая в день половинку грейпфрута на протяжении 12 недель, можно на 1,5 кг похудеть. Как это происходит? Грейпфрут со своими уникальными химическими свойствами и огромным количеством витамина C уменьшает уровень инсулина, а это способствует снижению веса. Кроме этого, грейпфрут активно сжигает жиры в организме. Высокое содержание флавоноида нарингина в этом цитрусовом, оказывает мощное желчегонное действие, в результате происходит расщепление жиров, поступающих с пищей. Но есть нужно обязательно и внутренние горькие перепонки грейпфрута, потому что только в них содержатся вещества, сжигающие жир.ИМБИРЬ.Имбирь улучшает секрецию желудка - тем самым улучшается пищеварение и ускоряется метаболизм (обмен веществ). Большое количество эфирных масел в имбире усиливают сгорание жировых клеток. При употреблении имбиря кожа становится молодой и красивой. Корень имбиря можно заваривать и пить как чай, можно измельченный корень добавлять в овощные салаты.КОРИЦА.Корицу используют при похудении в качестве прекрасного жиросжигающего средства. Порошок корицы добавляют в кофе, чай или кефир. Можно чайную ложку корицы заварить кипятком, настоять, затем смешать с медом – 1 ч.л. - получится напиток, которыйизбавляет от лишнего веса.ЗЕЛЕНЫЕ ЯБЛОКИ или ГРУШИ.В государственном университете Рио-де-Жанейро проводили исследования, которые показали: если в день съедать 3 небольших зеленых яблока или 3 груши, одновременно придерживаясь низкокалорийной диеты, то теряется больше веса, чем без них. Оказалось, что те, кто ели эти фрукты на перекус, употребляли во время еды меньше калорий. Дело в том, что яблоки и груши мало калорийны, содержат много клетчатки, поэтому перекусив ими, дольше чувствуется насыщение и меньше съедается пищи.

Обвисший живот - это слабый тонус мышечной массы, жировые отложения и дряблая кожа.  Занятия фитнесом можно проводить и самостоятельно у себя дома. Систематические правильно выполняемые упражнения способны уменьшить объем талии на 6-8 сантиметров за месяц. 
Наиболее полезные упражнения для живота: 
- чередование нагрузки на верхний и нижний пресс (упражнение не требует отрыва поясницы от пола, что существенно снижает нагрузку с поясничного отдела позвоночника); 
- скручивание обычное (лежа на спине поднимается верхняя часть тела, плечи подтягиваются к тазу); - скручивание обратное (положение лежа, таз поднимается и подтягивается к груди). 
- Во время тренировок старайтесь постоянно держать пресс в напряжении.
Избавиться от подкожно-жировой клетчатки поможет выполнение аэробных упражнений. Это бег, желательно на свежем воздухе, езда на велосипеде, прыжки на скакалке, энергичные танцы, занятия аэробикой. Эти упражнения повышают скорость обмена веществ в организме и сжигают жир. Аэробные упражнения должны выполняться 3-4 раза в неделю по 30-40 минут. Помните, мышцы адаптируются за 4-5 занятий, т. е. более подготовленные мышцы используют меньше энергии, поэтому со временем нагрузку следует увеличивать, менять комплексы упражнений или вид физической нагрузки. 
 Занятия в бассейне - более чем эффективный метод борьбы с висячим животом. Плавание укрепляет все группы мышц, выпрямляет осанку, улучшает общее самочувствие организма, а вода, в частности, перепады температур в бассейне, способствует повышению тонуса и упругости кожи. 
 Хорошего эффекта можно достичь применяя обруч (хула-хуп). Он механически разрушает жировые клетки. Первые тренировки с обручем могут быть болезненные, но со временем мышцы привыкнут к нагрузке и дискомфорт исчезнет. Далее обруч можно будет утяжелять, увеличивая количество сегментов. Массажные и магнитные шарики на обруче оказывают дополнительную стимуляцию сокращения мышц. 
Совсем нелишним будет приобрести корректор осанки, поскольку сутулость провоцирует расслабление мышц брюшного пресса. Дома желательно носить плотные утягивающие брюки или шорты с завышенной линией талии, которые также будут создавать давление на пресс.

Рецепт приготовления майонеза дома понравится тем, кто привержен здоровому питанию, но любит при этом пикантный вкус французского соуса.
Интересный факт: магазинный продукт под названием «Майонез» не имеет к знаменитому соусу почти никакого отношения. Достаточно посмотреть список ингредиентов – натуральных продуктов вы там практически не найдете, зато вкусовых добавок и консервантов в избытке. В то время как основа настоящего майонеза — это свежие яйца и хорошее растительное масло. Все остальное – соль, сахар, лимонный сок, горчица — добавляется для вкуса.
Приготовить майонез в домашних условиях доступно каждому, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии есть полезный качественный продукт.

Чтобы приготовить майонез дома, вам понадобится:

• яйцо – 1 шт
• масло растительное – 250 мл
• лимонный сок – 1 ст. л.
• горчица готовая – 1 ч. л.
• соль, сахар – по вкусу
• молотый черный перец – по вкусу (можно не добавлять).                                                                                                                                                                                                                         Для приготовления майонеза нужен миксер или блендер и глубокая посуда (миска или стакан от блендера). Яйца для майонеза должны быть свежими, с ярким желтком. Понадобится и желток, и белок.
• Разбейте яйцо в миску. Включите миксер на среднюю скорость. Взбейте яйцо до однородности.
• Тонкой струйкой понемногу (очень маленькими порциями) подливайте растительное масло. Следующую порцию масла вливайте после того, как предыдущая будет хорошо взбита. Скорость миксера увеличивайте до максимальной.
• По мере взбивания масса будет менять цвет, станет густой, однородной. Взбивать майонез нужно пока масса равномерно не загустеет до желаемой консистенции. Если майонез получается жидковатым, влейте еще немного масла и еще взбейте.
• Теперь для вкуса нужно добавить готовую горчицу, молотый перец, соль и сахар.
• Чтобы майонез приобрел характерный вкус, влейте немного лимонного сока или уксус. И снова всё хорошо взбейте.
• Советы по приготовлению майонеза дома
  Если не оказалось яиц с ярким желтком, и вам приходится делать домашний майонез из магазинных яиц, соус получится очень светлым, белесым. Это можно исправить добавлением щепотки молотой куркумы. Но не переусердствуйте – куркума дает очень интенсивный желтый цвет.
  Масло для домашнего майонеза выбирайте оливковое extra virgin (нерафинированное, холодного отжима — это идеальный вариант), но оливковое и подсолнечное рафинированное также допустимо. Соли добавляйте совсем немного, сахар – по вкусу (еще лучше сахарную пудру). Лимонный сок или уксус подкислит майонез, горчица добавит пикантную нотку. В готовый соус можете добавить пряности, мелко нарезанные маринованные огурчики, маслины, оливки (читайте о добавках дальше).
  Чтобы майонез домашнего приготовления быстро взбивался, все продукты должны быть одинаковой температуры (комнатной).
  Соотношение ингредиентов в соусе приблизительное. Майонез любит яйца, тогда он получается насыщенней и вкусней. Однако такой майонез хорош только очень свежим, а срок  годности не превышает суток в холодильнике. Масло, напротив, увеличивает срок хранения на двое-трое суток.
  Обратите внимание, получается совсем не магазинный продукт, в нем нет ни воды, ни молока, ни, тем более, искусственных добавок. Это и есть настоящий Майонский соус — такой, каким его замыслили в 18 веке французские кулинары.
  Как видите, в приготовлении майонеза в домашних условиях нет ничего сложного. По вкусу он намного превосходит готовый промышленный, не навредит здоровью и не испортит блюдо.  Единственный его минус в том, что хранится он не больше недели, поэтому лучше делать его небольшими порциями.

Калорийность традиционных заправокВсего в 100 г обычного майонеза более 600 ккал. В столовой ложке, которой вы щедро зачерпнули майонез из банки, не менее 15 г, так что считайте сами, сколько калорий вы получаете с одной порцией салата.Огромное заблуждение — думать, что легкий майонез решит все ваши проблемы с лишним весом и поможет похудеть. В легком майонезе 300 ккал,а значит одна ст. ложка не менее 45-50 ккал.Допустим, вы решили, что майонез — зло, и перешли на растительное масло высокого качества, например, на оливковое. Оно, безусловно, полезно для сердца, кожи и мозга, однако его калорийность в полтора раза выше, чем у жирного майонеза. Вы по-прежнему льете масло на сковороду прямо из бутылки, а помидоры плавают в салатнице? Тогда посчитайте, сколько калорий вы получаете с порцией «некалорийного» овощного салатика, если заправляете его оливковым маслом? Вы удивитесь, но ваши глаза вас обманывают. Налейте масла столько, сколько обычно, но в пустую чашку, а затем отмерьте одну столовую ложку. Результат вас не порадует: вы всегда наливали как минимум вдвое больше. И «легкий» салат превращался в питательное блюдо с дополнительными полутора сотнями калорий. Но не думайте, что мы против качественных растительных масел. Они необходимы для здоровья и мало чем могут быть заменены. Только, наливая их в салат, нужно отмерять количество ложкой и точно знать, насколько калорийнее становится порция вашей еды.Некоторые полностью заменяют майонез и масло сметаной. Однако в 100 г сметаны или соуса на ее основе не менее 300 ккал. Не самый диетический вариант, хотя куда лучший, чем масляно-майонезные удары.
Как же приготовить заправки для салатов без майонеза, масла и даже сметаны, чтобы салат был вкусным? 
Используйте в качестве основы сочные овощи и фрукты. Лимоны, помидоры, огурцы, апельсины, кислые ягоды вроде брусники и клюквы, даже киви — все, из чего при помощи блендера можно получить сок или жидкое пюре, годится для соусов. Конечно, не обойтись без обезжиренных или низкокалорийных молочных продуктов: простокваша, йогурт, мацони, айран и обыкновенный однопроцентный кефир в сочетании с правильными ингредиентами станут изумительно вкусными салатными заправками. И не забудьте про соевый соус.
Рецепты соусов для похуденияЗалог вкусного соуса — сочетание нескольких вкусов. Лучше всего, когда в заправке есть оттенки кислого, сладкого, соленого и острого. Пользуясь этой формулой, вы никогда не услышите от близких, что «чего-то не хватает», потому что соус будет идеальным.Сладкий вкус дают апельсины, йогурт, спелые помидоры, болгарский перец. Если в соусе нет ничего сладкого, можно добавить в него щепотку сахара.Соленые — соевый соус и собственно соль. Лучше использовать морскую, она считается более полезной, чем столовая.Остроты соусу добавят горчица, все виды перца (в том числе не забывайте про свежий чили), лук и уксус.Кислинка в заправке берется из лимонного сока, апельсинов, киви, кислых ягод и кисломолочных продуктов.Фантазировать, по-разному сочетая ингредиенты, можно бесконечно. Женщина «из ничего» может создать не только салат, скандал и шляпку, но и салатную заправку.
Огуречный соус
Огурцы 300 г, красный сладкий лук 1 шт., йогурт 50 г, свежие травы по вкусу (кинза, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук), лимонный сок (не менее 1 ст. л.), соль, черный перец.
Смолоть все ингредиенты в блендере, по вкусу добавить соли, перца и/или лимонного сока. Указанного количества хватает на салат на две персоны.
Томатный соус
Помидоры сладкие (например черри) 300 г, чеснок 1–2 зубчика, укроп свежий, лимонный сок, бальзамический или винный уксус для остроты (1/2 ч. л.), соль или соевый соус.Перемолоть все ингредиенты в блендере. Соус хорош для заправки любых овощных салатов.
Апельсиновый соус к рыбному салату
Сок двух больших апельсинов, 2 ст. л. сухого белого вина, половина маленькой красной луковицы, 1 ст. л. хрена, соль по вкусу.Выжать сок из апельсинов, перемешать с вином, хреном и измельченной в блендере луковицей. Лук можно пропустить через пресс для чеснока. Посолить по вкусу.
Простейший соусСмешать соевый соус с обезжиренным йогуртом, добавить лимонного сока или каплю бальзамического уксуса, по вкусу.

Для диетического морковного пирога Вам понадобится:

• 1,5 стакана овсяной муки
• 1 яйцо
• еще четыре белка
• четыре столовые ложки рафинированного масла
• 100 грамм обезжиренного йогурта

Как диетический пирог, эта выпечка хороша своей полезной начинкой, в которой содержится мало жира и много витаминов. Для этой начинки потребуется:

• 2 средних стакана тертой морковки
• 50 грамм измельченных грецких орехов
• цедра с одного крупного апельсина
• чуть-чуть корицы
• немного соды
• 1 столовая ложка любого жидкого меда

Чтобы приготовить диетический морковный пирог, особых познаний в выпечке не нужно. Соду перемешать с йогуртом, постепенно вводя в эту массу масло и затем яйца. Все тщательно перемешать.
Морковь и орехи добавить в готовую массу, а затем постепенно вмешать муку. Если использовать блендер, то включать его на малую скорость, так тесто получится вкуснее, а мука не разлетится по всей кухне.
Фому смазать маслом, затем всю массу выкладывать в нее и разровнять. Полчаса при ста восьмидесяти градусах для приготовления вполне достаточно.
Перед тем как вынуть готовый пирог из формы, дать ему немного постоять и остыть. За это время растопить мед, в него вмешать корицу и цедру апельсина. Это будет соус для диетического пирога.