rangy

09.09.2015 18:13

соус сливово-яблочный

Калорийность - 90.7 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 19.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Слива (садовая) (Варка без слива)	630 г
Яблоки (Варка без слива)	300 г
Сахар песок	60 г
Чеснок луковица	30 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	45 г
Укроп, семена	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Решила впервые себя попробовать в соусоварении Хихикаю

Рецепт сочинялся как всегда у меня водится -из того ,что было. Широкая улыбка

Были в наличии сливы.яблоки антоновка,перец жгучий.чеснок и соцветия укропа и петрушки.Яблоки мелко порезала,засыпала сахаром и начала варить,добавила немного воды для начала процесса.чтобы не пригорело. Потом добавила измельченную сливу.чеснок выдавила чеснокодавилкой ,перец измельчила ножом.Зонтики добавила целиком,можно только семена,это как кому нравится.
Варила примерно минут 30. Результат мне очень понравился Хорошо

Чтобы немного представили вкус попробую так описать - вспомните вкус соуса гранатового Наршараб только острый и с чесночным привкусом.Как то так Широкая улыбка

Уже дегустировала с котлетами. Подойдет к утке фаршированной кв капустой и яблоками,к любому мясу,я думаю.Любители азиатской кисло-сладкой кухни надеюсь оценят мой креатифф Широкая улыбка

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	5.39%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	19.6 г	8.95%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	74.1 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

2.3%

В1

3.8%

2.4%

Холин

0.3%

3.6%

7.3%

0.8%

B12

9.2%

0.2%

вит.К

1.4%

4.4%

Калий

12%

3.3%

10.5%

3.2%

1.9%

3.2%

0.1%

7.5%

2.8%

15%

7.5%

12.6%

12.2%

1.3%

0.1%

9.3%

1.7%

Светлана Ким 09.09.2015 18:36

Только думала куда сливу применить. Томатный соус вчера сварила, теперь, пожалуй, такой сварю для разнообразия! Хорошо

Прелистина 09.09.2015 18:49

Спасибо! Забрала к себе.

Татьяна 10.09.2015 08:15

Забрала в избранное. Спасибо

Екатерина 10.09.2015 09:26

Варила почти такой же, только без яблок, не было их у меня, вкусно очень!

Виктория Котельникова 10.09.2015 12:18

Вот и у меня в этом году яблок нет! Зато-тернослива.... ого-го! Широкая улыбка

В выходные попробую сделать!

Алла 123 10.09.2015 20:24

Забрала, попробую.

rangy 19.09.2015 21:41

Ха-ха.. были гости,угощала своим соусом,а мне говорят - так это чатни -индийский соус.Сейчас погуглила,ну,точно..их много разновидностей...а я думала.что сама придумала Хихикаю