королевский омлет

Калорийность - 122.3 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий	100 г
Грибы шампиньоны, сырые	100 г
Сосиски, молочные	50 г
Яйцо куриное	141 г
Помидоры (томаты), парниковые	95 г
Масло оливковое	5 г
Молоко коровье сырое	50 г
Сыр Моцарелла	150 г
Перец красный или кайенский	1 г
Укроп	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Берём глубокую сковороду, разогреваем оливковое масло и обжариваем грибы и перец, нарезанные соломкой. Добавляем нарезанную сосиску и еще пару минут прожариваем все вместе до подрумянивания. Взбиваем яйцо, молоко и перец, и выливаем в сковороду, оставляем под закрытой крышкой на среднем огне еще на 2-3 минуты. Затем нарезаем тонкими пластинами помидор и выкладываем его поверх омлета и снова накрыть крышкой. Ещё через пару минут выложить Моцареллу, подождать пока она расплавится и выключить огонь, посыпать зеленью, и оставить на горячей плите еще на 10-15 мин, под закрытой крышкой, дойти. Омлет готов! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	7.26%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	65.6 г	2.89%