Куриные рулетики с летней начинкой из печеных овощей и сыра

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.96*2.29*3.06*68.79

ингредиенты:
на 12 небольших рулетиков

3 куриные грудки 

1 кабачок 

1 болгарский перец 

2 помидора 

100 г твердого нежирного сыра + немного тертого сыра для посыпки 

приправы, специи, соль по вкусу 

красный перец 

процесс:
1. Разрезать каждую куриную грудку на 4 части (1 разрез вдоль, 1 поперек). Слегка отбить. Посыпать куриные грудки приправами и солью.

2. Кабачок очистить от кожицы. Овощи и сыр нарезать длинными тонкими полосками. 

3. В середину каждого кусочка птицы положить несколько полосок овощей и сыра. Закрепить шпажками. 

4. В разогретой до 180 градусов духовке запекать рулетики 20 минут. В конце приготовления посыпать рулетики тертым сыром, увеличить температуру до 200 градусов и подрумянить 5 минут. 

5. Посыпать готовое блюдо красным перцем и подать на стол.