Дневник питания и тренировок за 18.11.2015

Ольга Кукушкина, столкнулась с той же проблемой - на работу масло не сильно возьмешь, а готовлю себе практически без него - "доедала" козинаками, халвой, орехами, семечками  - сыпала их во все, даже в творог и овощные салаты - вкусно и не сильно жирно (с учетом присутствия другого продукта). У меня даже варенье на зиму несколько баночек с орехами 

во-первых вся молочка жирная. творог только разрешенный 5%, ряженка, кефир 4%, молоко - 3,5%. Стараюсь в каждое блюдо сунуть или 1 ст.л. сметаны 20% или подсолн. масла. С утра обязательно бутерброд со слив. маслом и разрешенным российским сыром. Даже вышла вчера на 70 гр. жира...вчера. Помог бутер с сыром и маслом вечером и жирный творог (5%) с ряженкой. А вообще нам надо любить подсолн. масло. Его почти с первых недель после приступа ела и нормально. Тока противно...Вот с витаминами, волосами и кожей засада. Хочу купить витаминов в таблеточках. Нет больше сил. Опять какую то хрень словила гриппозную.

Олеся, Мне вообще молочку рекомендовали только обезжиренную и в ограниченном количестве: творог 0%, кефир максимум 1%, молоко немного и только пополам с водой, сметана 15% и сливочное не более 20 гр. и только в блюдо. Пробовала подсолнечное не рафинированное не пошло, организм только рафинированное принимает.
Баночка с витаминками постоянно стоит.

Ольга Кукушкина, вот думаю может семечками добирать....

Алла 123, как давно у вас был приступ? Рекомендовали или нет...Тут все индивидуально. Надо пробовать понемногу. А то так можно ноги протянуть.

Ольга Кукушкина,  Изжога и боль.

Олеся,  В августе, и как раз после жирного кефира.

Алла 123, возможно, это было совпадение. я смотрю у всех в августе поперло обострение панкреатита. я грешу на арбуз. а вообще кефир разрешают пить чуть лит не с первых дней. в любом случае если вы не будете есть жиры, вы норму ээтих жиров из воздуха не наберете.  все надо пробовать по чуть-чуть. за раз не больше столовой ложки и смотреть на рекцию поджелудки. я вот позавчера решила ее понасиловать любимым с алатом из морской капусты. она не шибко обрадовалась...но ничего жива, потому как всего ложку схавала. а так по чуть-чуть и смотрю. вот апеольсины нельзя. в общем, куда не глянь все нельзя. но по чуть-чуть можно. я начинала например апельсинки с дольки. теперь ем почтьи целую апельсинку. запрещенная груша, которую я боялась и все варила, и в сыром виде не подохла от нее. сыр, масло и молочка спасают немного положение. но кожа все равно ужасно сохнет. волосы сыпятся. купила витаминки. надеюсь, не заклинит. первая витаминка не айс прошла...но по другому, не сдыхать же...сначала держала строго диету, а потом поняла, что с таким питанием не долго загреметь в гинекологию.  Плюнула. Ем почти все но по чуть-чуть. Даже свининку в перемешку с говядиной на гулянке поела. Главное КОЛИЧЕСТВО. Это для нас панкреатитчиков более актуально, чем для всх МЗРовцев.

Алла 123, не бывает обезжиренной молочки.... самое низкое содержание жира в молоке из которого делают и кефир и творог и т.д. - это 1.8%... всё остальное химия и лучше уж вообще ничего не есть из молочного, чем не полезную химию....пользы то всё равно ноль для организма...

Ленок Gross, ага, кстати часто на молочке обезжиренной мелким шрифтом написана жирность от 1,2 до 2 =)

Ленок Gross написал:
Алла 123

а может просто вам выпивать столовую ложку масла? кунжутного/подсолнечного, льняного с утра выпить как лекарство? Животные жиры все же более тяжелые...

Анна написал:
а может просто вам выпивать столовую ложку масла? кунжутного/подсолнечного, льняного с утра выпить как лекарство?

Пробовала, рафинированное хорошо идет, а вот не рафинированное не пошло

Олеся написал:
в любом случае если вы не будете есть жиры, вы норму ээтих жиров из воздуха

немного жиров то я ем, грамм 10-20 сливочного и 15-20 растительного рафинированного

Ленок Gross, а о сепарации Вы не слышали?
http://www.znaytovar.ru/s/Texnologicheskaya_liniya_proizvod4.html

Есть творог и 2% жирности, но этот факт не опровергает существования и обезжиренной молочной продукции

Алла 123 написал:
Особенно с проблемной поджелудочной!

а какие именно проблемы? При многих проблемах именно увеличение жирности пищи ведет к выздоровлению. 
Какой диагноз, и какой вид диеты назначили?

Алла 123, так вам еще грех жаловаться. Я 5-10 сливочного. грамм 15 подсолнечного...сегодня опять заклинило. думала скорую буду вызывать...гребаная жилистая вареная говядина!!! Вот сдалась она мне...Одно могу сказать. НАТУРАЛЬНАЯ молочка любой жирности нормально проходит при панкреатите. А вот даже самая обезжиренная с кучей говна. Сразу катафалк можно заказывать. Очень долго перебирала производителей, чтобы подобрать нормальную молочку.  С творогом кстати ситуация самая радужная. Почти все производители делают нормальную продукцию. А вот с молочкой помучилась. Пальмовое масло в пачечке провоцирует приступы. И хоть медвед тут усирался, что пальмовое масло не провоцирует ничего более молочного жира. Но это чушь. А вот как раз молочный жир лечит поджелудку (читала где-то на сайте). С тех пор сыр очень частый гость в моем рационе. Естественно российский и жирностью не более 30 гр на 100 гр. Кусочек не более 30 гр за раз. А вот разрешенный паровой омлет у меня с утра не очень пошел. Отрыжка замучала.

med-ved, панкреатит. Исключить все острое, кислое, соленное, жирное (можно сливочное 72%, сметану 15%  и растительное в небольших кол-х), желток, томаты, капусту белокочанную, черный и свежий хлеб, в общем диета 5, при болях 5п

Олеся написал:
...гребаная жилистая вареная говядина!!!

Олеся, Меня бы после такого тоже бы заклинило..., любое мясо перемалываю в очень мелкий фарш.

Олеся написал:
И хоть медвед тут усирался

Мадам! Ваш французкий

Алла 123, меня и заклинило. все по новой. Только я все же думаю, что дело не в говядине. А начатых за день до этого витаминках. Они сразу мою пж не особо впечатлили. Чуть поныла вечером. После говядинки посильней. Но тупость не порок. Решила во что бы то не стало выпить витаминки для выпадающих паклей...итог утром печален. КАтафалк. Уколы. Кабинеты. Врачи...Больничный.

Моника Белуччи, так по-другому ведь не скажешь. с пеной у рта доказывал, что пальмовый и молочный жир идентичен. только вот для людей с панкреатитом это абсолютно разные вещи. Хоть раз бы выиграл кто дело против фальсификантов на пальмовом масле. Взыскал бы ущерб по полной и моральный вред. Только суды наши слишком гуманные. И мучения человека с кучей капельниц и уколов все равно не оценят более 300 тыс. А для этих уродов сие капля в море. Суешь ты в свои продукты дерьмо всякое так хоть честно пиши об этом на этикетке. А то почитаешь этикетки все такое натуральное. А выпьешь два глотка и загибаешься. При том на натуральном ничего не прихватывает и с поллитра молока например.

Олеся, Про пальмовое масло согласна. Хотя исследований не читала, но наш преподователь-биолог сказывал, что при 40 градусах пальмовое масло становится бякой, и вообще, выстилает стенки пищевода тонкой пленочкой и хорошие бактерии могут погибнуть. Я теперь всегда смотрю на состав и с пальмовым маслом ничего не беру, а еще производители повадились на упаковках писать просто растительные жиры или масла, но происхождение (подсолнечник, рапс или пальма) не указывают. Вот стоишь в магазине и гадаешь - там пальмовое масло или рапсовое. От греха подальше, откладываешь продукт обратно на полку.

Моника Белуччи, я беру продукт только если там написано подсолнечное масло. на фиг мне не нужны растительные жиры неизвестной природы

а у меня застой в поджелудочной, как ее вывести не знаю...