Блог Евгения Гришнякова

Евгения Гришнякова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгения Гришнякова

21.11.2014 16:14

Куриные котлетки-оладушки

Калорийность - 136.3 кКал; белки - 20.6 г; жиры - 3 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	500 г
Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	6 г
Яйцо куриное	100 г
Кефир 1%	100 г
Крахмал кукурузный	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Филе курицы промыть и обсушить бум.полотенцами. Порезать мелкими кусочками, можно использовать и куриный фарш. Курицу посолить, поперчить, добавить кефир, два яйца и выдавить чеснок. Тщательно перемешать, добавить крахмал, вместо крахмала можно использовать муку, еще раз все тщательно перемешать. По желанию можно добавить зелень. Дать настояться часа 2, но если времени нет, то можно сразу же жарить. Жарить на антипригарке без масла, выкладывая ложкой на сковородку как оладушки. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон, потом накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	8.09%
	Белки	20.6 г	27.11%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	66 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.3%

b-car

0.2%

В1

4.5%

8.5%

Холин

9.3%

5.1%

1.7%

0.6%

B12

4.9%

0.7%

3.5%

0.7%

6.4%

вит.К

0.9%

46.2%

Калий

11.3%

17.4%

29.5%

16.3%

22.4%

9.3%

3.1%

90.1%

8.8%

16.2%

9.8%

0.3%

41.6%

10.7%

Евгения Гришнякова

19.11.2014 10:09

Мобильное приложение?

Здравствуйте! Наткнулась на этот чудесный сайт только сегодня. Много интересной и полезной информации)) Теперь возник вопрос, а есть ли такое мобильное приложение?! Было бы очень удобно синхронизировать все данные, а то компьютер не всегда доступен))