Helenn

20.01.2016 22:12

маффины или кексы из творога и льняной каши

Калорийность - 191 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 19.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	100 г
Груша (Жарка)	160 г
Мед пчелиный	40 г
каша льняная	18 г
Яичный желток куриный (Запекание)	35 г
Изюм (Жарка)	10 г
Пищевая сода	2 г
Уксус яблочный	5 г
Масло подсолнечное	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Творог 100г., груша 160 г. яичный желток смешать все в блендере, добавить в массу изюм, льняную кашу 18 г. Далее соединить: мед, соду и уксус. Тесто хорошо вы месить. Силиконовые формы смазать маслом подсолнечным. Выпекать в разогретой духовке 20 минут. У меня получилось 5 маффинов, на мой взгляд очень сладких. Думая о потере части полезных свойств льняной каши при нагревании этот десерт не на каждый день. Но если устал от однообразия, ест смысл попробовать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	11.34%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	19.7 г	9%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	51.4 г	2.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.8%

b-car

0.6%

В1

3.7%

8.1%

Холин

20.7%

12.9%

8.2%

5.3%

B12

24.1%

2.2%

10.1%

6.6%

20.3%

вит.К

2.3%

11.1%

Калий

6.6%

7.2%

11.9%

4.3%

18.2%

18.8%

2.8%

12.7%

3.4%

96.9%

3.1%

12.1%

10.5%

20.3%

0.8%

1.8%

5.5%

Снеж 25.01.2016 19:20

Интересная идея, спасибо!
Утащила в закладки.

Наташка 29.01.2016 22:38

А льняную кашу как делаете?

Helenn 29.01.2016 22:45

Наталья Старкова, я использовала готовую, покупаю в маленьких пакетиках по 18 г., выглядит как мука. Она есть в любом отделе магазина здорового питания. Да, и кофемолке перемолоть можно.Но я опасаюсь больших порций открытая каша быстро портится и приобретает неприятный прогорклый вкус.