Плов с морепродуктами

Замачиваем бурый рис на ночь или на 3 часа. Если обычный рис то не нужно. 
Ставим казанок на огонь наливаем масло.
Добавляем крупно нарезанный лук тушим минуты 2.
Добавляем крупно нарезанную морковь тушим минут 5
Добавляем морской коктель в нем может быть что угодно это не важно =) Тушим еще минуты 2
В 600 грамм кипятка  добавляем 7 грам соли и специи для плова по вкусу.
Добавляем воду и последний раз все перемешиваем дальше плов мы не мешаем.
Бросаем рис и тушим, через минут 15 засовываем 2 целые головки чеснока. Ждем  пока вода не выкипит.  Пробуем если рис еще не готов добавляем немного воды. Когда рис готов, выключаем огонь накрываем крышкой и даем постоять хотябы 15 минут. можно добавить свежую зелень, но я люблю прямо в тарелку так вкусней )
На новый год не было времени фоткать поэтому фото с 1 января немного поеденного плова