Ла
13.12.2014 14:08
Сначала я худела, занимаясь зарядкой  ....Потом месяц физ.нагрузки не было, но худела я быстрее (то ли потому что держалась нижней границы коридора, то ли потому что теряла мышцы без нагрузки)
Затем снова начала заниматься и вес увеличился после стойкого падения-я подумала, что вода во мне застряла :ты, но обычно вода как резко повышает вес, так же резко и снижает. А у меня планомерное медленное снижение. Вот я и думаю: раз я стала снова заниматься(калорийность на нижней границе), возможно стали снова расти мышцы? А как известно, они тяжелее жира - и может поэтому я теперь снова худею медленнее.
Или не так? Прикреплен дневник питания
Ла
12.12.2014 10:56
Калорийность - 304.7 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 22.3 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка яичница) 230 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 48 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 118 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Это второй вариант: яйцо указано жаркой.
В итоге разница хоть и небольшая, но есть в калорийности
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.7 кКал 18.09%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 22.3 г 39.82%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 46 г 2.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
19.9%
b-car
0.8%
В1
7.5%
B2
18.4%
Холин
38.8%
B5
21.1%
B6
7.3%
B9
3.8%
B12
11.9%
C
~
D
15.2%
E
48.2%
H
29%
вит.К
0.2%
PP
16.5%
Калий
7.2%
Ca
5.8%
Si
6.5%
Mg
6.5%
Na
40.5%
P
23.6%
Cl
41.8%
Fe
17.4%
I
10.2%
Co
77.3%
Mn
22.3%
Cu
12.4%
Mo
7.3%
Se
43.2%
F
1.5%
Cr
7.6%
Zn
9.9%
Ла
12.12.2014 10:54
Калорийность - 308.3 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 22.7 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 230 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 48 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 118 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Интересно, где правильно составлен рецепт? Это 1 вариант: яйцо указано без обработки
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.3 кКал 18.31%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 22.7 г 40.54%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 46 г 2.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
19.9%
b-car
0.9%
В1
7.5%
B2
18.4%
Холин
38.8%
B5
21.1%
B6
7.3%
B9
3.8%
B12
11.9%
C
~
D
15.2%
E
48.2%
H
29%
вит.К
0.2%
PP
16.5%
Калий
7.2%
Ca
5.8%
Si
6.5%
Mg
6.5%
Na
40.5%
P
23.6%
Cl
41.8%
Fe
17.4%
I
10.2%
Co
77.3%
Mn
22.3%
Cu
12.4%
Mo
7.3%
Se
43.2%
F
1.5%
Cr
7.6%
Zn
9.9%
Ла
10.12.2014 22:30
Сохранила понравившийся рецепт из ленты в избранное, а теперь не могу найти это избранное. В "МЗР" нету....
Ла
06.12.2014 13:41
Традиционно это блюдо подается в барах всего мира в качестве закуски. Использовать в рецепте можно как перепелиные, так и обычные куриные яйца.
Конечный вкус блюда зависит от того, в каком маринаде его готовить (он может быть более острым или сладким).
Ингредиенты
  • перепелиные яйца — 2 шт. или куриное яйцо — 1 шт.
  • вода — 1 стакан
  • уксус винный или яблочный — 0,5 стакана
  • перец — 8-10 горошин
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 2 ч.л.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • гвоздика — 3 шт.
  • корица — по вкусу
Приготовление
  1. Сварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы и положите в стеклянную емкость (подойдет обычная банка).
  2. Смешайте воду, уксус, сахар, соль и специи в кастрюльке. Доведите до кипения и готовьте, не накрывая крышкой, около 5 минут. Снимите с огня и слегка остудите.
  3. Положите нарезанный чеснок и яйца в банку, залейте маринадом. Закройте крышку. Поставьте в холодильник на 48 часов.
  4. Маринованные яйца хранятся около месяца, есть их можно уже через несколько дней.  Чем дольше яйца будут мариноваться, тем более выраженный вкус они приобретут, а их текстура станет более грубой.
 1 
Ла
04.12.2014 21:14
Кто-нибудь может подсказать вредно ли избыток белка? Прикреплен дневник питания
Ла
02.12.2014 09:40
      я  в МРЗ только полтора месяца и опасаюсь переходить на новую версию. Пока буду разбираться собьется так хорошо отлаженный рацион. А дело к Новому году, не хочется останавливать похудение или того хуже поправиться.
      А еще я ак и не поняла: в новой версии есть возможность видеть накопленные баллы или нет?
      А можно одновременно в обеих версиях вести учет, пока привыкаю к новой?
 1 
 10
Ла
30.11.2014 15:54
Калорийность - 185.5 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 940 г
Морковь, красная 140 г
Лук репчатый 290 г
Чеснок луковица 5 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 35 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Масло подсолнечное 25 г
Отруби пшеничные 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1.В мультиварке потушить лук и морковь (режим выпечка)

2.Добавить печенку и потушить до готовности (режим выпечка). Будьте внимательны, не перетушите, чтобы печенка оставалась нежной, а не твердой. В самом конце добавить чеснок.

3.Все перемолоть или блендером или в комбайне.

4.Добавить остальные ингредиенты: сливки (можно молоко), коньяк (не обязательно), соль, перец, мускатный орех, молотые отруби.

5.Переложить паштет в емкость или завернуть в пленку и остудить

6. Вы получите самую полезную закуску, которую можно есть и худеть. С зерновым хлебом даже мне понравилось.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал 11.02%
Белки 18.9 г 24.87%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 9.5 г 4.34%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
48
A
964%
b-car
55.8%
В1
22.5%
B2
123%
Холин
127%
B5
138%
B6
38.1%
B9
61.1%
B12
2001%
C
41%
D
12.2%
E
15.9%
H
197%
вит.К
4.3%
PP
67.9%
Калий
15.5%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
9%
Na
40.2%
P
45%
Cl
32.4%
Fe
41.8%
I
5.1%
Co
217%
Mn
20.1%
Cu
383%
Mo
159%
Se
72.4%
F
6%
Cr
65.2%
Zn
44.1%
 15 
 22
Ла
28.11.2014 11:25
Оказывается всего 150 г папайи в день помогут сохранить мышцы при низкокалорийной диете и не дадут включиться процессу катаболизма и получать недостающее не из жировых запасов, а из мышечных волокон, т.е. направляет похудение в нужное русло, заставляя тело избавляться от ненужного жира
Ла
27.11.2014 15:24
С одной стороны радость, сегодня весы показали 53кг - я столько лет 15 не весила...а с другой стороны вторую неделю болею, поэтому не делаю зарядку... Так может это мышечная масса уходит, а не жир?
Может бывалые подскажут? или сегодня все озабочены бесплатными баллами и не до меня?
Прикреплен дневник питания
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы