Откруби залить на 20минут кефиров.
Измельчить грудку, лук, морковь. Добавить отруби и отваренный рис,
яйцо куриное сырое. Посолить. У меня получилось немного жидкое, я
добавила манку, 2ст.ложки. Дать постоять фаршу 10минут, за это
время нагреть духовку до 200градусов.
Наполнить фаршем силиконовые формочки, поставить выпекать на
30минут. Сметану развести с водой, добавить грибы (у меня отварные,
замороженные). Грибы я измельчила блендером.
Далее переложить кексы в форму и залить сметанно-грибной подливой.
И опять в духовку на 20минут...
Получилось очень вкусно