Veg

Как много ответов))) Придется вам самостоятельно разрабатывать рацион))

Я иногда покупаю "тофу" соевые продукты

поройтесь в ленте с поиском - здесь обсуждалась эта тема не раз (у меня ссылок под рукой нет - я мясоед) и рационы выкладывались и даже не просто "добрать белка", а, кажется  med-ved  (поправьте, если ошибаюсь) выкладывал анализ аминокислотного профиля для белков из различных растительных продуктов и как можно наиболее полноценный по аминокислотному составу белок составить из каких продуктов. Поищите, было это все здесь.

я белки каждый день даже перебираю((( за это можно не беспокоиться.творог и вся молочка,сыры,зернобобовые-всё это источники белка.так что с этим проблем точно нет.тем более,если вы думаете,что и яйца будете кушать-то тут вообще не стОит беспокоиться о недоборе белка без мяса и рыбы.о похудении говорить рано,т.к. я здесь не так давно. энергичность?хм...могу сказать на своём опыте,что почувствовала на себе:я очень быстро восстанавливаюсь после каких-то тежёлых дел.будь то тренировка или тяжёлая работа на стройке.здесь где-то обсуждалось вегетарианство чуть выше.попробовать можете-если Вам не придётся себя заставлять не есть мясо -то можно и дальше продолжать.у меня за 20 лет-только в начале возникло раза 3-4 это желание.организм,и мозг-сейчас просто не задумываются о том,что "а не скушать ли мне сегодня курочку"или что-то другое.мужу спокойно готовлю курицу или рыбу.ничего не хочу такого.ну это я уж чего-то расфилософствовалась.извините.углей что-то последнее время тоже не добираю..даже специально приходится добивать порой.если дня 3-4 не добираю.

надеюсь-хоть чем-то Вам помогла расставить всё по местам.

Дина Рахимова,  ещё вопрос возраста: сколько ей лет?

Галина,  яйца - да,  вот грибы и творог - нет. так что всё же беспокоюсь))

Галина,  так что вопрос в количестве и процентном соотношении скорее.
А бобовые меня смущают перебором углеводов

У вас есть выложенные рационы? можно посмотреть?

AlucoStrix,  нет,выложенных рационов нет.есть на моей страничке пара выложенных дневников питания.не знаю-помогут или нет,но там вы точно убедитесь,что с набором белка проблем нет.а что не так с творогом?я тоже не любила.сейчас нашла один вариант творога,который меня полностью устраивает по вкусу и обезжиренности.может-поискать в магазине подходящий продукт?или из него делать какие-нибудь печеньки или сырники..грибы...-люблю,но стараюсь есть как можно меньше,потому что они странно на мой организм влияют.поправляюсь я с них..

Вот здесь я делал шаблоны и смотрел аминокислотный состав - Вегетарианский день

med-ved,  спасибо) очень познавательно.

много белка в сырах,горохе,фасоли,.пшене,овсянке,гречке.орехах,соевом молоке.рыбе.Но если это пост,то конечно подойдут только растительные продукты. Честно.я без мяса не проживу.

Людмила Иванова,  не пост. Просто желание попробовать жить без мясных продуктов. Мне их напряжно готовить

med-ved,  спасибо!))

Галина,  просто не люблю ни то, ни другое.  Настолько не люблю что легче вообще не есть, чем засовывать с рот творог или грибы)))

Помогли, спасибо. Рационы ваши посмотрела, там где-то 30% белка именно от творога, поэтоу и засмущалась. Правда, я соевого мяса ещё никогда не готовила. Может, оно что-то восполнит

AlucoStrix,  вот вчера купила новый творог и...больше не буду его покупать,еле доела.фу(хорошо,что кошка помогла доесть.вернусь опять к старому.саратовского изготовления.что ещё раз меня убедило-творог можно найти себе по вкусу.никогда так особо его тоже не любила..но уж больно у него хороший "нутряной" составчик.нашла себе по вкусу-и теперь за уши не оттащишь от творога.соя?ну...раньше увлекалась.и сейчас в охоточку могу поесть,но не часто.купила вчера тофу.теперь вот думаю-чего бы с ним сделать?пожарить,что ли его со специями...так вкуснее будет,надеюсь..