Зеленый суп

Калорийность - 54.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Яйцо куриное (Варка)	300 г
Щавель (Варка без слива)	200 г
Укроп, свежий	70 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	70 г
Бульон куриный	1500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Берем 2 окорочка куриных без кожи и варим бульон(1400-1500 мл воды, во время варки вода испаряется) в течение 40 минут.
Тем временем очищаем картофель и нарезаем кубиком. Отвариваем 5-6 яйц вкрутую.
Когда бульон готов,извлекаем окорочка (они нам понадобятся для второго).Доливаем воду. Добавляем картофель и варим 15 минут. Мелко нарезаем лук и тоже добавляем к картофелю. Яйца крошим,но не очень мелко и добавляем в суп.Солим по вкусу.
И вот наша зеленая основа: щавель,укроп и зеленый лук. Все шинкуем и отправляем в кастрюлю. И еще минут 10 суп варится.
Подавайте с ложкой сметаны!)
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.9 кКал	3.26%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	87.7 г	3.86%