Оксаночка Забелина
16.06.2015 22:19
Зеленый суп
Калорийность - 54.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп, свежий | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 70 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Берем 2 окорочка куриных без кожи и варим бульон(1400-1500 мл
воды, во время варки вода испаряется) в течение 40
минут.
Тем временем очищаем картофель и нарезаем кубиком. Отвариваем 5-6 яйц вкрутую.
Когда бульон готов,извлекаем окорочка (они нам понадобятся для второго).Доливаем воду. Добавляем картофель и варим 15 минут. Мелко нарезаем лук и тоже добавляем к картофелю. Яйца крошим,но не очень мелко и добавляем в суп.Солим по вкусу.
И вот наша зеленая основа: щавель,укроп и зеленый лук. Все шинкуем и отправляем в кастрюлю. И еще минут 10 суп варится.
Подавайте с ложкой сметаны!)
Приятного аппетита!
Тем временем очищаем картофель и нарезаем кубиком. Отвариваем 5-6 яйц вкрутую.
Когда бульон готов,извлекаем окорочка (они нам понадобятся для второго).Доливаем воду. Добавляем картофель и варим 15 минут. Мелко нарезаем лук и тоже добавляем к картофелю. Яйца крошим,но не очень мелко и добавляем в суп.Солим по вкусу.
И вот наша зеленая основа: щавель,укроп и зеленый лук. Все шинкуем и отправляем в кастрюлю. И еще минут 10 суп варится.
Подавайте с ложкой сметаны!)
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | 3.26% | |
| Белки | 3.5 г | 4.61% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 5.2 г | 2.37% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 87.7 г | 3.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.8%
b-car
4.9%
В1
4%
B2
7.1%
Холин
7.5%
B5
4.3%
B6
5.6%
B9
2.5%
B12
2%
C
6.6%
D
2.6%
E
1.9%
H
5.2%
вит.К
7%
PP
8.4%
Калий
9.4%
Ca
2.3%
Si
16.4%
Mg
3.9%
Na
7.9%
P
7.2%
Cl
1.5%
Fe
5.2%
I
2.3%
Co
24.1%
Mn
4%
Cu
8.2%
Mo
3.2%
Se
9%
F
0.4%
Cr
3.2%
Zn
2.9%
6
3
Рил
17.06.2015 20:19
аппетитный очень,у меня мама бывает подобный суп с молодой крапивой
варит 
Дарина Ковач
18.06.2015 03:33
Обожаю щавелевый суп!
Маленькая Панда
18.06.2015 17:03
Рил
Мейер, плюсую к крапиве. Это вещь!
