DuSha

29.10.2014 10:38

Куриный хлеб

Калорийность - 127.8 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш куриный МясновЪ	1500 г
Яйцо куриное	170 г
Перец красный сладкий	350 г
Соль столовая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Фарш, яйца, соль, специи перемешиваем (я это делала рукой), добавляем перчик, нарезанный квадратиками. Отправляем в духовку на 1 час при 180 С, затем ещё минут 15 на режиме гриль, чтобы получить аппетитную корочку)
В оригинальном рецепте ещё били грибы шампиньоны, но я из забыла купить))) но вы можете попробовать с ними.
Получается такой нежный омлет с куриным вкусом С улыбкой

Кстати, образовавшуюся по бокам жидкость с плавающим жирком я сливала

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	7.59%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	22 г	0.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.8%

b-car

5.2%

В1

1.3%

2.9%

Холин

4.2%

2.2%

4.9%

0.9%

B12

1.4%

38.1%

1.8%

1.1%

3.4%

вит.К

2.5%

Калий

1.6%

0.6%

30.1%

2.3%

0.7%

1.7%

1.5%

13.5%

1.5%

2.4%

0.7%

4.8%

0.1%

2.7%

1.4%

Наталия 29.10.2014 12:30

Интересный рецептик)

DuSha 29.10.2014 12:43

Мариям Шах, 128 кКал

med-ved 29.10.2014 12:47

DuSha написал:
128 кКал

Вы взвешивали после приготовления? Иначе получится калорийность на 100г исходных компонентов, а не на 100г готового продукта.

Иринка 29.10.2014 19:12

Никак не может выход такой получиться.. эта калорийность по массе сырых продуктов. Выход должен получиться примерно на 20-40% меньше. Соответственно кКал будет больше. А рецепт замечательный))