Рецепт Салат с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат с колбасой
| колбаса вареная | 200.0 (грамм) |
| огурец | 75.0 (грамм) |
| сельдерей | 50.0 (грамм) |
| яблоки | 1.0 (штука) |
| салат | 75.0 (грамм) |
| эстрагон | 50.0 (грамм) |
| майонез | 150.0 (грамм) |
| картофель | 4.0 (штука) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
Способ приготовления
Нарезать зеленый салат. Колбасу, картофель, сельдерей, яблоки и корнишоны нарезать ломтиками, сложить в миску. Майонез смешать с небольшим еколичествоим горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки и эстрагоном,прибавить уксус и посолить по вкусу. Заправить подготовленные продукты соусом, уложить в салатник и при желании украсить ломтиками вареной свеклы, яблока и кольцами лука. Колбасу можно заменить ветчиной.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.8 мг | 15 мг | 32% | 17.5% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.664 мг | 20 мг | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.8 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 259.6 мг | 1300 мг | 20% | 11% | 501 г |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 5.5% | 998 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Литий, Li | 31.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1660 г |
| Медь, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.6% | 1522 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.2511 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с колбасой составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОЛБАСОЙ
Салат с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, витамином E - 32 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен Салат с колбасой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат с колбасой НА 100 г
- Колбаса вареная, молочная 252 кКал
- Огурец грунтовый 14 кКал
- Сельдерей 13 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Салат (латук) 16 кКал
- Эстрагон (тархун), зелень свежая 25 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Картофель 77 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
Метки: Как приготовить Салат с колбасой, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Лучшие рационы
