Рецепт Соус майонез с хреном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соус майонез с хреном
| майонез | 820.0 (грамм) |
| хрен корень | 200.0 (грамм) |
Способ приготовления
В майонез добавляют ошпаренный и охлажденный мелко натертый хрен. Подают соус к холодным блюдам из рыбы, к рыбе фаршированной, студию, отварным мясным продуктам.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус майонез с хреном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 522.4 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 322 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.9% | 2235 г |
| Жиры | 54.4 г | 56 г | 97.1% | 18.6% | 103 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2% | 952 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.3% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 0.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 1.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 3.3% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.9 мг | 15 мг | 172.7% | 33.1% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6644 мг | 20 мг | 3.3% | 0.6% | 3010 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 1.6% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.1% | 1776 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 0.9% | 2094 г |
| Натрий, Na | 439.9 мг | 1300 мг | 33.8% | 6.5% | 296 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 1.9% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 1.5% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус майонез с хреном составляет 522,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 522.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 54.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗ С ХРЕНОМ
Соус майонез с хреном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,2 %, витамином E - 172,7 %
Чем полезен Соус майонез с хреном
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус майонез с хреном НА 100 г
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Хрен, корень 59 кКал
Метки: Как приготовить Соус майонез с хреном, калорийность 522,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус майонез с хреном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Тыква запечённая со специями
80.5
1.3
4
8.1
11
Лучшие рационы
