Рецепт Салат "Киевский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Киевский"

лимонная кислота	3.0 (грамм)
яблоки	4.0 (штука)
майонез	3.0 (стол. ложка)
сыр твердый	100.0 (грамм)
арахис	2.0 (стол. ложка)
соль поваренная	3.0 (грамм)
сахар	5.0 (грамм)
петрушка	10.0 (грамм)
салат	10.0 (грамм)

Способ приготовления

Салат "Киевский" -----------------Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу. Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник. Сверху салат посыпать измельченными орехами, тертым сыром и украсить вареной морковью, зеленью петрушки и листьями салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Киевский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.9 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1047 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.1%	1520 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	13.3%	467 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.5%	2489 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.3%	1176 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3476 г
Органические кислоты	14.8 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	6.9%	900 г
Ретинол	0.1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В4, холин	1.3 мг	500 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	5.2 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7692 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	4.2%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	9.3 мг	90 мг	10.3%	6.4%	968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.4 мг	15 мг	22.7%	14.1%	441 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.83 мг	20 мг	9.2%	5.7%	1093 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.5 мг	2500 мг	10.4%	6.5%	963 г
Кальций, Ca	138.3 мг	1000 мг	13.8%	8.6%	723 г
Магний, Mg	24.3 мг	400 мг	6.1%	3.8%	1646 г
Натрий, Na	167.1 мг	1300 мг	12.9%	8%	778 г
Сера, S	4.4 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	7.4%	843 г
Хлор, Cl	221.1 мг	2300 мг	9.6%	6%	1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.8 мкг	~
Бор, B	175 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	7.3%	857 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10000 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	5%	1250 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0488 мг	2 мг	2.4%	1.5%	4098 г
Медь, Cu	88.4 мкг	1000 мкг	8.8%	5.5%	1131 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	4.3%	1458 г
Никель, Ni	12.1 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Фтор, F	6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3.6%	1724 г
Цинк, Zn	0.5718 мг	12 мг	4.8%	3%	2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~

Энергетическая ценность Салат "Киевский" составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КИЕВСКИЙ"

Салат "Киевский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином E - 22,7 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 11,9 %, железом - 11,7 %

Чем полезен Салат "Киевский"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Киевский" НА 100 г

Лимонная кислота 0 кКал
Яблоко 47 кКал
Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
Арахис 552 кКал
Соль поваренная пищевая 0 кКал
Сахар песок 399 кКал
Петрушка свежая 49 кКал
Салат (латук) 16 кКал

Метки: Как приготовить Салат "Киевский", калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Киевский", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе