Рецепт Жаренный картофель с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренный картофель с колбасой

картофель 8.0 (штука)
лук-порей 400.0 (грамм)
подсолнечное масло 3.0 (стол. ложка)
яйцо куриное 3.0 (штука)
томаты 100.0 (грамм)
молоко коровье, стерилизованное 3,5% 0.5 (гран. стакан)
лук зеленый 4.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Вареный картофель очистить, нарезать ломтиками. Лук-порей нарезать небольшими кусочками. Ломтики картофеля обжарить в масле, добавить лук-порей и жарить вместе 8-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Мелкие помидоры разрезать пополам. Вареную колбасу (200 грамм) нарезать ломтиками. То и другое добавить к картофелю. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Вылить смесь поверх картофеля и жарить до загустения. Посыпать зеленым луком.Время приготовления 30 минут.Количество продуктов - на 4 порции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный картофель с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 кКал 1684 кКал 5% 6% 2007 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.4% 1037 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.6% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2874 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 66.3% 180 г
Ретинол 0.5 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.9 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 16.2% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 15.9% 750 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин РР, НЭ 1.0648 мг 20 мг 5.3% 6.3% 1878 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.7 мг 2500 мг 12.1% 14.4% 829 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2740 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4815 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 3.6% 3390 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 8.9% 1336 г
Хлор, Cl 47.3 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.1 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 53.4 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6% 2000 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 40.5% 294 г
Литий, Li 27.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2448 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 8.2% 1449 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 8.8% 1346 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 186.6 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 10.7% 1111 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жаренный картофель с колбасой составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСОЙ

Жаренный картофель с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 13,3 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Жаренный картофель с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Жаренный картофель с колбасой НА 100 г
Метки: Как приготовить Жаренный картофель с колбасой, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренный картофель с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты