Калорийность Сельдерей вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей вареный, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.1% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.1% 9125 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 44.4% 1250 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 22.8% 2416 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 16.1% 3462 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 35% 1597 г
Лютеин + Зеаксантин 329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 8.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 21.7% 2571 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 8.9% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 35% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 23.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 46.1% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 37.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 12.8% 4286 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 175% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.372 мг 20 мг 1.9% 10.6% 5376 г
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 63.3% 880 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 23.3% 2381 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 16.7% 3333 г
Натрий, Na 91 мг 1300 мг 7% 38.9% 1429 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 4.4% 12048 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 17.2% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 12.8% 4286 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 29.4% 1887 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 20% 2778 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 10% 5500 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 6.7% 8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей вареный, без соли составляет 18 кКал.

  • cup, diced = 150 гр (27 кКал)
  • 2 stalks = 75 гр (13.5 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность18 ккал1.19%
Белки0.8 г0.88%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы2.4 г1.74%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода94.1 г3.5%
Витамины и минералы
A
2.9%
b-car
6.3%
В1
1.5%
B2
3.9%
Холин
1.6%
B5
6.3%
B6
4.3%
B9
8.3%
B12
~
C
6.8%
D
~
E
2.3%
H
~
вит.К
32%
PP
1.9%
Калий
11%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
3%
Na
7%
P
3.1%
Cl
~
Fe
2.3%
I
~
Co
~
Mn
5.3%
Cu
3.6%
Mo
~
Se
1.8%
F
~
Cr
~
Zn
1.2%
Рейтинг
3.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
12%
Углеводы
66%
Белки 0.8г, 3.2 ккал (21.9%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (12.3%)Углеводы 2.4г, 9.6 ккал (65.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ВАРЕНЫЙ, БЕЗ СОЛИ

Сельдерей вареный, без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,5 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Сельдерей вареный, без соли

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сельдерей вареный, без соли калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей вареный, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей вареный, без соли
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы