Калорийность Мангольд, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мангольд, вареный, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 ккал	1684 ккал	1.2%	6%	8420 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	12.5%	4000 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	4.5%	10950 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	52.5%	952 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	20.5%	2452 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	306 мкг	900 мкг	34%	170%	294 г
альфа Каротин	45 мкг	~
бета Каротин	3.652 мг	5 мг	73%	365%	137 г
Лютеин + Зеаксантин	11015 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	11.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	24%	2093 г
Витамин В4, холин	28.7 мг	500 мг	5.7%	28.5%	1742 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	16.5%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	21.5%	2353 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	11.5%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	18 мг	90 мг	20%	100%	500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.89 мг	15 мг	12.6%	63%	794 г
Витамин К, филлохинон	327.3 мкг	120 мкг	272.8%	1364%	37 г
Витамин РР, НЭ	0.36 мг	20 мг	1.8%	9%	5556 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	549 мг	2500 мг	22%	110%	455 г
Кальций, Ca	58 мг	1000 мг	5.8%	29%	1724 г
Магний, Mg	86 мг	400 мг	21.5%	107.5%	465 г
Натрий, Na	179 мг	1300 мг	13.8%	69%	726 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	9.5%	5319 г
Фосфор, P	33 мг	800 мг	4.1%	20.5%	2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.26 мг	18 мг	12.6%	63%	796 г
Марганец, Mn	0.334 мг	2 мг	16.7%	83.5%	599 г
Медь, Cu	163 мкг	1000 мкг	16.3%	81.5%	613 г
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%	8%	6111 г
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%	14%	3636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.025 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.012 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.016 г	min 16.8 г	0.1%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.028 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Мангольд, вареный, без соли составляет 20 кКал.

cup, chopped = 175 гр (35 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНГОЛЬД, ВАРЕНЫЙ, БЕЗ СОЛИ

Мангольд, вареный, без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 73 %, витамином C - 20 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 272,8 %, калием - 22 %, магнием - 21,5 %, железом - 12,6 %, марганцем - 16,7 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Мангольд, вареный, без соли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Мангольд, вареный, без соли калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мангольд, вареный, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Мангольд, вареный, без соли

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе