Калорийность Лимонная цедра, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонная цедра, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.3% 4056 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 112.8% 189 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 7.7% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
бета Криптоксантин 45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 9.4% 2250 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 13.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 18.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 7% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 129 мг 90 мг 143.3% 304.9% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 4.3% 5000 г
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 13.6% 1563 г
Кальций, Ca 134 мг 1000 мг 13.4% 28.5% 746 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2667 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21667 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 9.4% 2250 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 19.6% 1087 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2.8% 7857 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лимонная цедра, сырая составляет 47 кКал.

  • tbsp = 6 гр (2.8 кКал)
  • tsp = 2 гр (0.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность47 ккал3.1%
Белки1.5 г1.65%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы5.4 г3.91%
Пищевые волокна10.6 г53%
Вода81.6 г3.03%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.1%
В1
4%
B2
4.4%
Холин
1.7%
B5
6.4%
B6
8.6%
B9
3.3%
B12
~
C
143%
D
~
E
1.7%
H
~
вит.К
~
PP
2%
Калий
6.4%
Ca
13%
Si
~
Mg
3.8%
Na
0.5%
P
1.5%
Cl
~
Fe
4.4%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
9.2%
Mo
~
Se
1.3%
F
~
Cr
~
Zn
2.1%
Рейтинг
5.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
9%
Углеводы
71%
Белки 1.5г, 6 ккал (19.8%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (8.9%)Углеводы 5.4г, 21.6 ккал (71.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 3.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛИМОННАЯ ЦЕДРА, СЫРАЯ

Лимонная цедра, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 143,3 %, кальцием - 13,4 %

Чем полезен Лимонная цедра, сырая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Лимонная цедра, сырая калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лимонная цедра, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Лимонная цедра, сырая
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты