Калорийность Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.2% 411 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.3% 265 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 12.1% 313 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 8% 474 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Макроэлементы
Калий, K 26 мг 2500 мг 1% 0.4% 9615 г
Кальций, Ca 140 мг 1000 мг 14% 5.3% 714 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.5% 2500 г
Натрий, Na 459 мг 1300 мг 35.3% 13.4% 283 г
Сера, S 185.2 мг 1000 мг 18.5% 7% 540 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 12.1% 313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 4% 947 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Медь, Cu 732 мкг 1000 мкг 73.2% 27.7% 137 г
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1964 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.494 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 3.452 г ~
Пролин 2.241 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.575 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.057 г ~
6:0 Капроновая 0.463 г ~
8:0 Каприловая 0.569 г ~
10:0 Каприновая 2.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 2.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.515 г ~
18:0 Стеариновая 1.87 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.807 г min 16.8 г 28.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~

Энергетическая ценность Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве составляет 264 кКал.

  • oz = 28.35 гр (74.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность264 ккал17.44%
Белки18.5 г20.33%
Жиры21.1 г31.97%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода60.8 г2.26%
Витамины и минералы
A
32%
b-car
1.1%
В1
4.7%
B2
21%
Холин
3.1%
B5
14%
B6
13%
B9
3%
B12
6.3%
C
~
D
4%
E
1.2%
H
~
вит.К
1.5%
PP
2.2%
Калий
1%
Ca
14%
Si
~
Mg
4%
Na
35%
P
32%
Cl
~
Fe
11%
I
~
Co
~
Mn
5%
Cu
73%
Mo
~
Se
5.1%
F
~
Cr
~
Zn
7.7%
Рейтинг
8.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
19г
Жиры
72%
21г
Углеводы
0%
Белки 18.5г, 74 ккал (28%)Жиры 21.1г, 189.9 ккал (72%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЫР ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА МЯГКИЙ, М.Д.Ж. 54% В СУХ. В-ВЕ

Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, витамином B2 - 21,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,5 %, кальцием - 14 %, фосфором - 32 %, медью - 73,2 %

Чем полезен Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы