Калорийность Заменитель сыра, моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заменитель сыра, моцарелла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 19.6% | 206 г |
| Ретинол | 0.437 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 10% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 10.9% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.317 мг | 20 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Кальций, Ca | 610 мг | 1000 мг | 61% | 24.6% | 164 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 4.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 685 мг | 1300 мг | 52.7% | 21.3% | 190 г |
| Сера, S | 114.7 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Фосфор, P | 583 мг | 800 мг | 72.9% | 29.4% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Селен, Se | 19.2 мкг | 55 мкг | 34.9% | 14.1% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.92 мг | 12 мг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 14.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.711 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.243 г | min 16.8 г | 37.2% | 15% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Заменитель сыра, моцарелла составляет 248 кКал.
- oz = 28.35 гр (70.3 кКал)
- cubic inch = 18 гр (44.6 кКал)
- cup, shredded = 113 гр (280.2 кКал)
- slice = 28 гр (69.4 кКал)
- 3 oz = 85 гр (210.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 47.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАМЕНИТЕЛЬ СЫРА, МОЦАРЕЛЛА
Заменитель сыра, моцарелла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,6 %, витамином B2 - 24,7 %, витамином B12 - 27 %, калием - 18,2 %, кальцием - 61 %, фосфором - 72,9 %, медью - 11 %, селеном - 34,9 %, цинком - 16 %
Чем полезен Заменитель сыра, моцарелла
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Заменитель сыра, моцарелла калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Заменитель сыра, моцарелла, калории, нутриенты, полезные свойства Заменитель сыра, моцарелла
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Новые рецепты
