Дневник питания за 06.10.2024

Отличный высокий рейтинг !

Я оцениваю рацион на 3+.

Я себе так питаться не позволяю. Близко к хорошему, но не мало шероховатостей.

Есть ещё, что шлифовать.

техник✨, А совет будет? Или только критика? Очень хотелось бы узнать, что добавить и что убрать. Я же только учусь))))

NataLyy, если только не всё сразу.

Обратите внимание на витамин А. Это тот нутриент, который необходимо нормировать.

У Вас печень двух видов и морковь.

10 грамм печени или 40 моркови считаю достаточным.

Если Вы подсаливаете еду, то вносите в программу её, соль. А то у Вас ионов натрия и хлора маловато. Не маловажный нутриент.

Печень убавьте, и холестерин станет в пределах нормы.

Продолжать?

техник✨, дааа, продолжать) Тут согласна, два вида печени - это туу мач. Обычно у меня один вид, просто в этот день нужно было доесть, чтобы не испортилась)))) А морковкой закинулась из-за бета каротина. Ну и если выбирать печень или морковку, то я предпочту печень. Не из-за витамина А, из-за всех остальных. Соль я реально использую редко и всегда вношу ее в программу. Пойду поищу отчет по холестерину...

NataLyy, затроним тему сахара. Моно и дисахариды, (сладости) необходимо ограничивать от 0 до 10 % от общей калорийности. Ваша общая норма 1600 калорий. 1 грамм углевода примерно 4 калории. Значит предельная норма моно и дисахаридов 160 калорий = 40 грамм моно и дисахаридов.

У Вас в рационе 54,7 грамм. А желательно не выше 40 грамм. А то и 10 грамм очень даже не плохо.

Ведь лишние простые сахара ведут ко многим негативным явлениям. Скачки инсулина - упадок в настроении. Уничтожение микробтоты кишечника - слабая имунная система, провоцирование восполительных процессов. Нет длительной сытости - тяга к перекусам, перееданию, срывы в режиме.

Источники таких сахаров в Вашем рационе молоко, кефир и хлеб. Правда вкусные продукты? Это из-за простых сахаров в них.

техник✨, с сахаром вообще сложно, именно по отчету МЗР. Тут нужно тогда вообще отказаться для начала от всех фруктов и даже , овощей😩 В другие дни у меня его намного больше из- за них🤷🏼‍♀️ И нет, хлеб и кефир(бифидок) - не вкусно мне. Один у меня в качестве пробиотика, второй иногда чисто для углей (постоянно не добираю) и хоть как-то норму калорий наесть🙈 Вы открыли мне новый вид отчетов тут👍🏼

Фуркты и ягоды нужны. Примерно по обьему - сколько поместится в две ладони. Сахар из фруктов и овощей усваивается медленно - это хорошо. Ввиду того, что он там находится в клетках. Мгновенно, как торт или рафинированный белый сахар, не усваивается. Наедайте угли крупами. Печеным в кожуре картофелем. Я его в мундирах подержу в духовке, потом он полностью остывает. А перед употреблением немного его подогреваю.

Раскрою одну тайну, волшебство. Про это знают только избранные.🫣 Когда углеводосодержащий продукт длительно нагревают, то в нем сахара превращаются в простые, быстроусвояемые, (не желательные). Когда картофель свежесваренный, то он рассыпчатый и сладкий, как полежит, то становится водянистым и не таким вкусным. Это углеводы в нем стали более сложными. Крахмал переходит в устойчивую к перевариванию, резистентную форму. Питательная среда для полезной нам микробиоты

Так и выставляйте в МЗР: "Картофель, печеный, сердцевина скожурой, без соли" . Совсем иной продукт.

Подобное происходит и с крупами. Их не надо сильно разваривать, а после приготовления дать полностью остыть. Перед употреблением немного разогреть.

Такой способ максимально сохраняет витамины и подготавливает углеводы к наиболее подходяшей форме для усвоения.

А пробиотики не дружат с сахаром. Поэтому я сам стругаю капусту и морковь. Добавляю лаврушку, перец и соль. 3 дня квашу и ем (можно и меньше, у меня капуста вместо соли), по 150 грамм в день. Ни какого сахара. В магазине такого не купить. Все магазинное прибиотическое с сахаром. Прибиотик с сахаром - парадокс получается. 😨