| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
460
|
4.6 | 0.6 | 0.1 | 0 |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности |
60
|
39 | 1.9 | 2.2 | 2.9 |
| Творог 5% жирности |
100
|
145 | 21 | 5 | 3 |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные |
40
|
47.6 | 1.1 | 4 | 1.8 |
| Итого | 660 | 236 | 24 | 11 | 7 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
100
|
100.9 | 4.2 | 1.1 | 18.6 |
| Паштет из печени трески |
65
|
200.3 | 4.9 | 19.5 | 1.3 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
3
|
22.4 | 0 | 2.5 | 0 |
| Итого | 168 | 323 | 9 | 23 | 19 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
9
|
41.6 | 0.2 | 5 | 0 |
| Окрошка сухая |
150
|
125.4 | 7.4 | 7.7 | 6.8 |
| Заливка в окрошку |
250
|
6.8 | 0.3 | 0 | 1 |
| Хрен, соус приготовленный |
4
|
1.9 | 0 | 0 | 0.3 |
| Горчица столовая |
2
|
2.9 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Вода водопроводная питьевая |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Ряженка 2,5% жирности |
150
|
81 | 4.4 | 3.8 | 6.3 |
| Ржаные отруби |
12
|
13.7 | 1.5 | 0.4 | 1 |
| Цикорий с молоком |
250
|
26 | 1 | 0.8 | 4 |
| Итого | 1227 | 299 | 14 | 17 | 19 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из капусты |
270
|
119.3 | 3 | 7.6 | 9.5 |
| Картофель печеный, с кожурой, без соли |
82
|
76.3 | 2.1 | 0.1 | 15.5 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
1.5
|
11.2 | 0 | 1.2 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Лимон |
8
|
2.7 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Бадьян [Сырье и приправы] |
0.1
|
0.3 | 0 | 0 | 0.1 |
| Мед пчелиный |
26
|
85.3 | 0.2 | 0 | 20.9 |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) |
12
|
29 | 1 | 0.3 | 5.6 |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
20
|
68.6 | 5.1 | 5.2 | 0 |
| Итого | 669 | 395 | 11 | 14 | 52 |
| Итого за день | 2724 | 1254 | 59 | 66 | 99 |