поделитесь советом как повлиять на членов семьи чтобы перейти на
правильное питание одновременно всем. никакие мои просьбы не
убедили семью отказаться от жареного, сладкого и мучного. :(.
Всем было гораздо легче следить за ежедневным рационом:)
А потихоньку уменьшать процент сахара при готовке? Я во всех
рецептах в выпечку не белее 70 % сахара кладу. Жареное заменить на
тушеное и запеченое? Что, неужели не станут есть, а в кафе
пойдут? Ну и конечно воздействие личного примера всегда помогает:)
печь мы не печем, они себе хлеб сами покупают и трескают с утра
бутеры, вечером с ужином. я себе тушу все в мультиварке, а они
котлетки отдельно с картошечкой жарят :(
Никак не убедить. Единственное, щадящая обработка продуктов. К
примеру, вместо жарения - запекание, котлеты не жареные, а паровые
с соусом, или из духовки с румяной такой корочкой. Ну и выбор
жирности мяса - за вами. Домашний гриль кстати тоже неплох, весь
жир из курятины стекает в поддон. Заправка салатов - это тоже ваше
право. Мои добровольно отказались от майонеза в пользу
растительного масла. Мешаю его по всякому: с медом, лимонным соком,
апельсиновым соком, бальзамическим уксусом. Последнее, особенно
если хорошей марки и выдержки, такая вкусняшка. Но себе я готовлю
отдельно и никаких принуждений.
Я и сама ем жареное - например, говяжий стейк в сантиметр толщину,
прожарки "медиум" - совсем без масла жарится на сильно прогретой
сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (всего 10
минут). Очень вкусно! Подсмотрела рецепт в одном классном
"Ирландском" пабе в Питере.
Это вы так себя уговариваете не худеть? Срочно измените свой
настрой! И именно четыре мужика для вас буду стимулом, они будут
гордиться вами и говорить: жена (мама) хороша и стройна как в
молодости! Это- наша мама (жена).8)
А вообще здоровое питание не подразумевает запрета на "жареное, сладкое и мучное", важно лишь чтобы это было не основной пищей.