Протеиновые банановые оладушки

Еще как варианты белковых "бомб": заливной пирог с рыбой; котлеты курица или индейка + творог+зелень; котлеты курица + нут отварной.

Ольга, о, спасибо! посмотрю рецепты!  я видел оладьи курица творог еще... )

Сделайте на пшеничной или рисовой муке. Вкус улучшится. Но протеиновая выпечка обычно "поролоновая" получается)

Mariа_?, я основе не ем пшеничную муку и продуты на ее основе. Рисовая туда же, как и кукурузная.  У них высокий инсулиновый индекс. Не то чтобы я категорически избегаю таких продуктов, и тем более не демонизирую, как у вас написано на страницу,  нет, но в целом в моем рационе это пока нежелательные вещи. 

кстати, вообще протеин не почувствовал в оладушках. но может у меня так вкусовые рецепторы работают. Я его и в протеиновых батончиках не особо замечаю, а вот есть знакомая, она прямо сильно протеин в них чувствует)

Василий Борисов, протеин - это что? Порошок, сделанный из коровьего молока? Пищевая добавка для роста мышечной массы? Я правильно поняла?

Swetlana Sommer, протеин разный бывает. В том числе сделанный из молока.  Есть сывороточный и казеиновый из молочки. У меня сывороточный.

Василий Борисов, если к вас нет диабета, то и бояться скачков инсулина нет надобности.

Mariа_?, даже если есть очевидные признаки инсулинорезистентности???

Василий Борисов, инсулинорезистентость - следствие лишнего веса. Избавляемся от ожирения - уходит инсулинорезистентность. Ничего кроме дефицита калорий и баланса БЖУ для этого не нужно. Интервальное голодание, безуглеводка, деление еды на плохую и хорошую - от лукавого

Mariа_?, бояться скачков не надо, но, насколько я знаю, есть очень много ситуаций, когда  их нужно избегать. Особенно, если есть инсулинорезистентности, так как это уже предиабетическое состояние. Это еще не диабет, но уже звоночек, что нужно менять рацион и образ жизни. 

К примеру, у человека с большим лишним весом, особенно, если ИМТ выше 30-ки, а также малоподвижным образом жизни, достаточно большой риск появления инсулинорезистентности. Поэтому есть смысл какое-то время избегать продуктов с высоким инсулиновый индексом, а также начать двигаться.

Василий Борисов, У человека с большим весом она уже есть, так что поздно пить боржоми и бояться риса и глютена) а скачки инсулина в течении дняестественны. Если их не будет, мы умрем) инсулин - друг а не враг) после скачка инсулина в кровь выделяются гормоны роста, особенно ночью, и если вы хорошо потренировались, то к утру Вы станете чуть менее жирным и чуть более мускулистым

Mariа_?, причем здесь бояться?)  мне кажется вы приписали мне убеждения, которых у меня нет. Само собой инсулин нужная вещь. Речь же идет о чувствительности к инсулину... 

У человека с большим весом она уже есть, так что поздно пить боржоми и бояться риса и глютена)

можете уточнить, что это значит? что если есть инсулинорезистентность, то уже поздно избегать продуктов с высоким инсулиновым индексом и не нужно париться и кушать их?

Василий Борисов, "нужно париться и кушать их?" именно) создайте дефицит калорий, сбалансируйте БЖУ, повысьте активность. Ешьте рис, кукурузу и пшеницу. И через полгода ваша инсулинорезистентность загнётся, как когда давно моя прошла,как страшный сон

Mariа_?, я уже давно создал дефицит калорий, сбалансировал БЖУ и повысил активность :)  Целенаправленно не худея скинул более 15 кг и сейчас мой рост 183, вес 84. Я ем бурый рис иногда из пшеницы что-то. А вы предлагаете мне делать то, что я и так делаю... )

Ладно, в целом понятно) приятного вечера, спасибо за диалог!:rose:

Василий Борисов, " не ем пшеничную муку и продуты на ее основе. Рисовая туда же, как и кукурузная. " И правда, странный диалог....

Mariа_?, это означает, что в целом не ем, но не занимаюсь демонизацией продуктов, как написано у вас на странице) то есть мой основной рацион без пшеничной муки, но если я вдруг захочу пельмени или зайти в тот же макдонольдс, я это сделаю)  да, изначально не совсем корректно выразился. 

То есть, на постоянной основе не ем, но иногда, если хочу или вдруг в гостях мне предложат бутерброд вполне съем. 

Но в тоже время на своем примере убедился зачем, хотя бы временно, нужно сокращать употребление продуктов сильно повышающих сахар в крови.  Потому что на своем опыте знаю, что 

создайте дефицит калорий, сбалансируйте БЖУ, повысьте активность.

не дает такой же по эффективности результат, когда сокращаешь потребление сахара, продуктов из пшеничной муки и т.п. Причем тут важно, речь идет о сокращении, причем желательно постепенном, чтоб было комфортно, Смысла полностью отказываться и страдать от этого мало)))

И я это пишу на своем опыте, так как мне "дефицит калорий, сбалансируйте БЖУ, повысьте активность" за полгода, конечно, дало результаты, но не сравниться с тем, когда я постепенно отказался от мучных продуктов, сахара практически полностью. 

То, что у вас прекрасно сработала ваша стратегия, это замечательно. Но не попадайте в "ошибку выжившего", так может быть не у всех)

Василий Борисов, "не дает такой же по эффективности результат, когда сокращаешь потребление сахара, продуктов из пшеничной муки и т.п." абсолютно несогласна. Как и с "ошибкой выжившего", ибо меня окружают люди, которые здоровы и находятся в прекрасной физической форме, не отказывающихся от сахара и муки. А если я скажу рис вреден,то как минимум половина спортсменов умрет от смеха. Они ж на нем сушаться

Mariа_?,

ибо меня окружают люди, которые здоровы и находятся в прекрасной физической форме, не отказывающихся от сахара и муки.

зачем здоровым людям отказываться от сахара и муки?

А если я скажу рис вреден,то как минимум половина спортсменов умрет от смеха.

зачем вы будете им это говорить? В моем отверждении выше есть что-то про то, что рис вреден? Я сам его ем, правда, в основе бурый. А не использую рисовую муку в своем рационе.  
Вы вообще странные сравнения делаете. Здоровый человек, занимающийся в зале, это одна категория людей, а человек с минимум активности, лишним весом и еще инсулинорезистентностью это другая категория.  Это и к первому моему вопросу относится. В принципе на него отвечать не нужно.

Если вам не понятна моя мысль, приведу пример: острые блюда, специи - очень полезная вещь, но, если человек отравился, у него воспалена слизистая, ему нужна временно специальная диета. Ему крайне рекомендовано отказаться от острого, очень жирного и ряда других вещей, пока его пищеварительная система не восстановиться. Вот а ваши утверждения, что ничего страшного, ешь острое, пей алкоголь, ничего страшного, восстановится. Утрировано конечно, но смысл такой. Организмы наши весьма интерные и запас прочности большой. Даже в таком режиме восстановиться чаще всего. Но это будет дольше, чем если бы пару дней на диете посидеть. 

То есть, если у человека есть инсулинорезистентность, то для него имеет смысл ограничить определенные продукты на время, пока восстанавливается функция организма. И не надо за меня придумывать вещей, которые я не говорил, вроде вредный рис и здоровым людям нужно отказаться от сахара или пшеничной муки.

Василий Борисов, а с чего вы взяли что меня окружают люди, которые никогда не имели проблем с весом? инсулинорезистенстность всего лишь сопутствующий диагноз ожирению,которое лечится повышением активности и дефицитом калорий. Если бы я всегда была худая, я б с вами согласилась.

Mariа_?, да и не только в инсулинорезистентности дело. В той же овсянке или гречке больше нутриентов, чем в пшеничной муке, поэтому стараюсь их использовать для готовки.

Mariа_?, я вам выше написал, что это чаще всего будет работать. Сам так худел за счет спорта и дефицита калорий. В прошлом году тоже сначала пошел по такому же принципу, но в какой-то момент стал детальнее разбираться в вопросе питания и стал постепенно корректировать рацион не только исходя из калорий. А потом вообще забил на калории, смысла их считать часто нет. Все равно достаточно большая часть веса вода/отеки) В общем, я могу сравнить прогресс в похудении и общем состоянии (самочувствие, жкт, состояние кожи и т.п.), когда просто сидишь на дефиците, более менее следишь за бжу и занимаешься спортом, и когда более серьезно подходишь к еде, смотришь уже где какие микронутриенты и т.п. ). 

Если у вас в голове это рисуется, что я решил, что с завтрашнего дня не ем сахар, и дальше из-зо дня в день страдаю, что как я без него, то это было не так... я не убирал что-то, а сначала добавлял больше полезного. То есть, если я на завтрак пил кофе с чем-то мучным вроде слойки или самсы, то стал добавлять зелень, овощи какие-то и т.п. Плюс неспеша заменял что-то менее полезное на более. Например, полностью отказался от полуфабрикатов (вроде сосисок),  стал готовить индейку и курицу, рыбу. Вкусно же. Со временем заметил, что мне меньше хочется того же сладкого или мучного. Как-то очень хочелось наполеона, купил, и был разочарован, т.к. он оказался очень сладким и приторным. Хотя за несколько месяцев до этого в том же месте брал почти каждый день. Когда хочется сладкого, покупаю протеиновые батончики. Ну и в какой-то момент заметил, что весь мой сахар - это ложка в утренний кофе. На какое-то время отказался от кофе (по другим причинам) ну и соответственно от сахара. 

Также и с другими продуктами. Да, можно покупать к примеру, макароны из цельнозерной пшеницы, но мне вполне в качества гарнира вкусны каши гречневая, рис, пшено, гороховая.  В общем думаю +- понятно.

Кстати, сегодня впервые запекал (если так можно сказать) с протеином. Сделал простой бисквит - банан, яйцо, протеин, разрыхлитель и в микроволновку) в принципе съедобно получилось, но с пенопластовой констистенцией, как вы говорили))) думаю если ягоды добавить, будет вкуснее)