Рецепт ризотто с курицей

вот интересно... а почему "рис продовольственный" - лидер по кремнию, а "рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью" про кремний и не слышал? или рис надо есть сырым? (хрум-хрум)

Боюсь зубки не потянут:) Даша, я когда прочла, что ВСЁ, что растет из земли, содержит кремний, решила не заморачиваться. Разные источники информации дают разные данные. Продовольственный - Скурихин, второй - USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Медвед несколько раз писал, что американцы не считают кремний жизненно необходимым нутриентом и не заморачиваются на нем. Медвед, прошу прощения за достаточно вольную интерпретацию, но суть была такова:)

наверное... короче, я заменила рис - и теперь у меня этого кремния.........

Стучит? Нет, ты скажи, СТУЧИТ?

что стучит? )))

Кремний, что же еще)))

рис продовольственный (по-моему Ната писала) мы с вами в пищу не употребляем, т.к. это грубое зерно в оболочке-кожуре. Вот с этой-то оболочкой кремний и удаляется.

Оля, в крупе рисовой очень много кремния на 100 гр - 3,3 дневной нормы для меня, например. Все же дело именно в источниках инфы.

кремний жжет )))