Мой здоровый рацион
Анастасия Боня
07.09.2013 14:47

Рецепт сырники паровые в мультиварке

Калорийность - 224.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 220 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Сахар-песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Общая масса ингредиентов: 327 г
Масса готового блюда: 280 г
Описание
смешать все ингредиенты, корзину мультиварки для готовки на пару протереть подсолнечным маслом, сформировать сырники и готовить на пару в мультиварке 20 минут. получается что-то очень похожее по вкусу на вареники, бледное, но очень вкусное
творог можно брать 2%, 5%, главное - сухой

по желанию - добавить в тесто можно: сахар, соль, натертый сыр (для вкуса чуть-чуть).
подавать - с фруктами или сметаной.
как вариант - внутрь каждого сырника поместить по ягодке вишни (при определенном опыте в данном рецепте).  варенье не подойдет - оно вытечет
Анастасия Боня 07.09.2013 14:49
 2 
всем рекомендую попробовать. могут показаться очень бледными, но со сметаной или фруктами - пальчики оближешь

Svetlana 07.09.2013 15:23
 1 
Спасибо. А как Вы их делаете?

Анастасия Боня 07.09.2013 15:28
 3 
смешать все ингредиенты, корзину мультиварки для готовки на пару протереть подсолнечным маслом, сформировать сырники и готовить на пару в мультиварке 20 минут. получается что-то очень похожее по вкусу на вареники, бледное, но очень вкусное
творог можно брать 2%, 5%, главное - сухой

по желанию - добавить в тесто можно: сахар, соль, натертый сыр (для вкуса чуть-чуть).
подавать - с фруктами или сметаной.
как вариант - внутрь каждого сырника поместить по ягодке вишни (при определенном опыте в данном рецепте).  варенье не подойдет - оно вытечет

Svetlana 07.09.2013 15:34
 1 
Хороший рецепт, захотелось попробовать)))

Анастасия Боня 07.09.2013 15:35
 2 
в корзинке мультиварки оставляйте между сырниками достаточно места - они сильно увеличиваются в размерах при готовке. приятного аппетита!

Svetlana 07.09.2013 16:11
 1 
Вот спасибо! Очень кстати рецепт, именно на пару планировала приготовить)))

Ольга 07.09.2013 16:14
 1 
Просветите, в мультиварке пар с пищей не контактирует? Т.е. с пароваркой другой принцип?

Ирина 07.09.2013 17:18
 1 
а можно попробовать сделать в микроволновке?

Ирина 07.09.2013 18:00
 1 
сделала, на вкус - как сырые... слегка прижарила на сковороде - так лучше :хорошо::)

Анастасия Боня 07.09.2013 19:07
 1 
они и получаются "как сырые". мне очень нравится =)) особенно со сметаной

Анастасия Боня 07.09.2013 19:08
 3 
в мультиварке пар с пищей контактирует, конденсируется, попадает обратно в чашу и испаряется снова. загрязнение "пара" чем угодно - абсолютно не имеет значения

Юлия 08.09.2013 20:10
 2 
Я тоже готовила в мультиварке. Только без сахара и немного отрубей добавила. Согласна, что получаются "как сырые"... Но, вполне вкусно, если добавить фрукты или ягоды (я - малину перетертую с небольшим количеством сахара добавляла)

Наталья 09.09.2013 17:42
 1 
ждала подобного рецепта, вот с мясом легко экспериментирую, а с творогом как-то нет, знаю, что полезно, но не люблю((

Анастасия Боня 18.09.2013 14:36
 1 
попробовала взять творог домашний, жирный. на пару сырники увеличились в 2 раза! нежные, воздушные - сказка