Салат из пекинской капусты с индейкой, брокколи, зёрнами граната
Калорийность - 50 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи
40 г
Помидор (томат), парниковый
66 г
Огурец парниковый
54 г
Лук репчатый
17 г
Уксус яблочный
17 г
Гранат
27 г
Подсолнечное масло
4 г
Оливковое масло
5 г
Пекинская капуста
71 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Общая масса ингредиентов: 302 г
Масса готового блюда: 302 г
Количество порций: 1
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Овощи помыла , почистила, нарезала произвольно. Брокколи разобрала
на мелкие соцветия. Красный лук залила яблочным уксусом на 15
минут. Замаринованный лук и 17 гр. яблочного уксуса отправила в
салат. Всё посолила по вкусу, и добавила жаренные кусочки филе
индейки. Салат полила оливковым и подсолнечным маслами. Посыпала
зёрна граната.
Ольга, добрый день! Какой красивый салат получился, надеюсь и
вкусный. Как и обещала пишу про холодец из индейки, в холодильнике
застыл, вроде, неплохо, но, как и куриный, чуть постоял и стал
мягким. Но вкус мне понравился, изредка можно сделать тарелочку,
другую, когда готовишь что-то из индейки.
Галина,
гузки я тоже добавляю, и если встречаю, еще коленные чашечки,
кажется, рагу называются (250 р в Ашане), там сплошные
суставные хрящики, как раз коллаген для холодца
Галина,
коленные чашечки индюшиные называется "набор для тушения", в Ашане
сейчас посмотрела - подорожала, аж 380 руб/кг. Но там мясо и
хрящики, без костей.